생방송 오늘저녁 5천원 이색 과일 장아찌 레시피, 참외 토마토 수박 껍질 장아찌, 정정숙 주부, 가격 위치 전화, 비밀수첩 5천 원으로 뚝딱! 이색 과일 장아찌 레시피 생방송 오늘저녁 867회

생방송 오늘저녁 867회 '비밀수첩' 방송 소개 ( 생방송 오늘저녁 2018년 6월 18일 방송, 맛집 택배 포장 맛집 가격 위치 전화 )

오늘 '비밀수첩' 코너에서는 '5천 원으로 뚝딱! 이색 과일 장아찌 레시피'라는 흥미로운 이야기를 들려줄 예정이라고 합니다.

기대되는데요

자세한 정보는 아래에 포스팅하니깐요, 오늘도 방송 즐감하셨으면 합니다

편성 : MBC (월~금) 18:10 

진행 박연경, 김대호, 차예린

[비밀수첩] 5천 원으로 뚝딱! 이색 과일 장아찌 레시피  

과일을 저렴하게 사서 오래 두고 먹는 비법이 있다? 

푹푹 찌는 여름이 되면 꼭 과일로 ‘이것’을 만들어 먹는다는 정정숙(59)주부. 

그녀가 과일을 이용해 만드는 것은 바로 장아찌다. 

과거 식도암에 걸린 뒤 발효액을 먹기 시작해 어느덧 10여 년째 장아찌를 담가오고 있는데, 집안을 장식한 장아찌만 300여 통 이상! 

그중에서도 달콤 아삭한 여름과일 장아찌들은 별미중의 별미라고 한다. 

그런데 ‘꿀’이라는 칭호가 붙은 비싼 과일들 보다는 설익은 과일들을 구매한다는 주부. 

그래야 과일을 저렴하게 구매해 1년 내내 맛볼 수 있기 때문이다. 

쉽게 상하고 물러지는 여름과일인 참외로 장아찌를 만들면 여름 내내 먹을 수 있을뿐더러, 풍부한 비타민과 포도당을 통한 갈증해소와 다이어트에도 제격! 

그런가 하면, 단백질의 소화를 돕는 토마토 장아찌는 고기나 기름진 음식과도 찰떡궁합이며, 뒤처리가 곤란했던 수박 껍질을 이용해 장아찌를 만들면 무침을 만들 때보다 더 오래 맛있게 먹을 수 있다고 한다. 

싸게 사서 오래 먹고 입맛 까지 살려주는 여름과일 장아찌 레시피를 공개한다.