사랑의 물방울과 함께하는 주말저녁, 돼지고기 누린내도 제거하고 돼지고기를 부드럽게 해주는 역할을 하네요

사랑의 물방울과 함께하는 주말저녁~*

정신없이 분주하던 한 주가 지나고 여유로운 주말이 돌아왔네요^^

주말은 신랑과 둘이 오붓하게 와인 한 잔 나누는 것도 일상의 큰 즐거움이랍니다~*

 

우선.. 분위기 있고 맛있는 와인을 준비합니다~*

사랑의 물방울 이란 부제가 붙은 선운당 운우인데요..

특별한 날에 어울리는 특별한 이름의 우리 전통 복분자 와인이랍니다~*

 

병도 넘 이쁘죠..??

바이올렛 빛깔이 넘 이쁜게.. 일반 와인병과는 확실하게 차별된 우리 전통와인답네요..^^

복분자로 담근거라 건강에도 굿!!!

 

우선 맛있는 안주를 준비합니다..

껍질 벗긴 오징어와 손질한 당근은 바삭한 반죽을 묻혀서 깔끔한 포도씨유에 튀겨서 준비하구요.

며칠전 담궈 두었던 새콤달콤한 양파장아찌 양념장으로 찍어 먹을 소스를 준비합니다.

 

튀김하고 남은 껍질 벗긴 오징어는 뜨거운 물에 살짝 데쳐서

가벼운 샐러드로 준비하는데요..

소스는 담백하고 달콤한 맛이 일품인 유자 미소소스를 듬뿍 뿌려서 준비합니다.

 

그리고 마지막으로 울 신랑이 좋아하는 말린 장어구이를 준비했어요..^^

 

그리고 깔끔하고 분위기 있는 상차림을 합니다.

운우 케이스가 넘 이뻐서 상차림이 더욱 화사해 보이죠..??

 

사랑의 대화를 부르는 사랑의 물방울 운우 한 잔씩~*

 

그동안 바쁘다는 핑계로 나누지 못했던 서로의 이야기를 함께 나눌 수 있는 자리가 되네요..

이런 시간을 만들어주기 때문에 사랑의 물방울이란 부제가 붙은 것 같아요~*

 

특별할 것 없는 몇가지 안주에

복분자 와인 한 잔 곁들였을 뿐인데 넘 분위기 있죠..??

 

사랑의 물방울 운우는 포도가 아닌 건강의 상징, 복분자로 담은 우리 전통의 와인인데요..

달지 않으면서도 달콤함이 느껴지고.. 향과 목넘김이 넘 부드러운 와인이네요..

복분자로 담아서 그런지 검은빛이 감도는 짙은 와인색상인데요..

한모금 들이키는 순간 "맛있다~*"라는 탄성이 절로 나온답니다..

안주와의 조화도 넘 좋아서 특별하게 안주를 준비하지 않고 평소 저녁상차림에 한잔씩 마셔도 좋겠어요..

운우 한잔이면 상차림이 풍성해 보일 뿐 아니라 넘 분위기 나겠죠..??^^

 

사랑의 물방울 운우는 전북고창의 전통주인데요..

이미 선운당이란 브랜드로 널리 알려진 고창지역의 한국 대표 복분자주랍니다.

케이스와 포장이 넘 이뻐서 선물용으로도 손색이 없겠어요..

게다가 고품질의 고창 유기농 복분자와 미네랄 알카리수로 빚어 부드러운 맛과 향이 그만이네요..

뿐만아니라 항암효과, 치매예방, 노화방지, 동맥경화 예방과 혈전예방까지..

사랑과 건강을 모두 지키기에 손색없는 말 그대로 사랑의 물방울입니다..^^

 

끝맛이 깔끔해서 튀김류의 안주와 넘 잘 어울리구요..

마른안주나 샐러드류와도 손색없이 잘 어울리네요..

 

돼지갈비찜에 복분자 와인 운우를 넣었습니다..

돼지고기 누린내도 제거하고 돼지고기를 부드럽게 해주는 역할을 하네요..^^

 

운우가 들어가 너무나 부드럽고 맛있는 돼지갈비찜이 완성 되었어요~*

운우 한잔을 반주삼아 마실 수 있어 넘 좋더라구요..^^ㅎ

 

튀김요리과 넘 잘 어울리는 운우 때문에..

새우튀김과 고구마튀김.. 그리고 동태전과 호박튀김도 했어요~*

 

튀김 한 접시에 운우만 놓았을 뿐인데..

잘 차려진 술상 같죠..??^^;

 

사랑의물방울 운우 때문에 자꾸만 튀김을 먹게 되네요..ㅎ

아니.. 그 반대로 튀김만 보면 운우가 생각난다고 하는게 맞는 것 같습니다~*

끝맛이 넘 넘 넘... 짱인듯~ㅎ

 

너무도 화창한 주말이네요..

오늘 저녁 사랑하는 사람들과 사랑의 물방울 한 잔 나눠 보는 건 어떨까요..??

행복하고 사랑스런 주말 보내세요~*