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잠시후 18시부터 생생정보 110회 방송이 시작됩니다. 

그 중에서도 '옹고집전' 코너에서는 정호균 셰프와 함께 제천 약초밥상 맛집을 소개한다고 하네요. 

약초밥상으로 이미 일대에서는 정평이 나 있는 맛집이라 오늘 방송 역시 무척이나 기대가 됩니다. 

자세한 정보는 아래에 포스팅하니깐요, 오늘도 방송 즐감하셨으면 하네요. ^^

옹고집전 <약초밥상>

 

주인장이 직접 기른 10여가지 약초로 차린 약초 요리

산뽕잎 나물 반찬 (정호균 셰프가 극찬한 음식)
가장 맛있을 때 수확해 지하 저온 창고에 저장한 약초들로 일년 내내 손님상에 올리는 옹고집의 약초 요리
천일염으로 염장해 저온 숙성 시킨 후 요리하기 이틀 전에 염분을 빼고 요리 해서 아삭한 식감과 맛을 되살리는 것이 옹고집 비법

 

상호 : 대보명가, 약초 밥전문점, 약초쟁반 정식, 약초밥상, 약초밥 한정식, 안창호 사장

대표메뉴 : 약초밥상 .. 제천약초밥상 15000원, 한우약초떡갈비 15000원, 훈제유황오리 22000원, 제천약초쟁반 55000원

주소 : 충청북도 제천시 용두대로 287

전화 : 043-643-3050

특징 : 약초쟁반 정식에는 황기를 비롯한 16가지 약재와 산야포(곤드레, 산 뽕잎), 버섯(송이, 능이, 표고, 복이, 느타리 등), 씨앗(구기자, 연자, 잣, 은행 등)과 국내산 한우의 양지와 우설, 사태 수육 들어감