자양강장 1등, 장어 요리, 남양주 장어소금구이, 미나리 무침, 미나리구이, 장어탕, 미나리밥, 추억의 양은도시락, 숙성장어, 풍월가, 가격, 위치, 전화, 찰떡궁합 미식집, 생방송오늘저녁, 385회

잠시후 18시 10분부터 생방송오늘저녁 385회 방송이 시작됩니다. (풍천 장어, 먹장어요리, 풍천 숯불 장어 구이)

그 중에서도 '찰떡궁합 미식집' 코너에서는 자양강장 1등, 장어 요리 맛집을 소개한다고 하네요. 

첫번째 소개될 맛집은 미나리 곁들인 장어 소금구이로 이미 일대에서는 정평이 나 있는 맛집, '풍월가'라고 합니다. 

기대되는데요. 

자세한 정보는 아래에 포스팅하니깐요, 오늘도 방송 즐감하셨으면 하네요. ^^

[찰떡궁합! 미식집]  자양강장 1등, 장어 요리

상호 : 풍월가, 풍천 장어, 먹장어요리, 풍천 숯불 장어 구이

대표메뉴 : 장어구이 (반키로) 25000원/(1키로) 49000원, 장어탕, 장어소금구이, 김치칼국수, 된장찌개 

주소 : 경기 남양주시 불암산로 102 하원정

전화 : 031-571-0578

- 비법, 피를 제거한 장어의 진액을 일일이 닦아주는 것은 잡내 제거에 있어 필수

- 하루 5시간, 1~2도의 저온 숙성, 숙성 장어

- 미나리, 장어 소금구이와 찰떡궁합

- 식초와 직접 담근 매실액 등을 넣고 새콤달콤하게 무친 미나리 무침

- 불판 위에 살짝 구워 먹는 미나리구이

- 추억의 양은도시락에 들어있는 미나리 밥

- 미나리는 장어에 부족한 비타민C 보충

- 항염, 항균 작용이 있기 때문에 여름철 자칫 생길 수 있는 위장의 탈 방지