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배틀트립 13회 토니안 김재덕의 부산 맛집 정리합니다.  

두번재 맛집은 갈삼구이, 갈미조개 수육, 삼겹살, 콩나물 볶음밥, 겨자소스 무침 등 절로 입맛을 다지게 하는 최고의 음식들로 유명한 맛집이라고 하네요

자세한 정보는 아래에 포스팅하니깐요, 참고하셨으면 하네요. ^^ 

상호 : 대마등 

대표메뉴 : 갈삼구이 40000원/ 50000원, 갈미조개수육 40000원/ 50000원, 조개 샤브샤브, 조개전골, 모둠회, 볶음밥 1인 2000원

주소 : 부산 강서구 르노삼성대로 574 (부산 강서구 명지동 1526-2) 

전화 : 051-208-6464

갈삼구이

갈미조개란 갈매기 부리를 닮아 붙여진 이름으로 얼마전 '한국인의 밥상' 에도 소개된 적 있는데요. 

낙동강 뱃사람들에게는 제사상에 올릴 만큼 귀한 음식이라고 하더라구요.

재덕 씨가 소개한 요리는 < 갈삼구이 = 갈미조개 + 삼겹살 > 

김숙도 몰랐던 음식 '갈삼구이' 는 갈미조개, 삼겹살, 콩나물에 볶음밥 까지 즐길 수 있는 별미라고 하는데요.

겨자소스 무침에 싸 먹는 '갈미조개 수육' 까지 부산 낙동강 하구에서만 즐길 수 있다는 음식을 소개하네요.

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