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mbc 생방송 오늘 저녁 428회 방송 소개

'찰떡궁합 미식집' 코너에서는 장인정신이 빚은 맛, 코다리 맛집 두곳이 소개된다고 하는데요. 

첫번째 맛집으로 경기도 이천의 코다리찜 맛집이 방송을 탄다고 하니깐요, 코다리 좋아하시는 분이시라면 잠시후 방송 놓치지 마시기 바랍니다.  

자세한 정보는 아래에 포스팅하니깐요, 오늘도 방송 즐감하셨으면 하네요. ^^

편성 : MBC (월~금) 18:10

[찰떡궁합! 미식집] 장인정신이 빚은 맛, 코다리

상호 : 류재열의 명품코다리찜

대표메뉴 : 코다리찜 29000원~49,000원 아구탕 35000원~55000원, 

주소 : 경기도 이천시 송정동 72-4번지

전화 : 031-635-4015

- 생태, 동태, 황태, 노가리 등 이름 한 번 다양한 명태

- 명태의 내장을 빼내고 반건조시킨 코다리

- 쫀득한 식감과 쉬운 손질법 

- 경기도 이천

- 찰떡궁합, 무

- 비타민C와 식이섬유가 풍부

- 디아스타제 효소는 소화를 도와 영양소의 흡수를 도와준다

- 두툼하게 썬 무만 따로 1시간 넘게 조려 정성들인 무조림

- 아삭하면서도 깊숙이 밴 양념 맛이 일품

- 그 맛을 찾는 데만 6개월 넘게 걸렸다는 특제양념을 발라 센 불에서 불향 입힌 코다리

- 정성으로 만든 무조림이 펼치는 맛의 향연