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출처 : MBN 천기누설

건강식품으로 잘 알려진 식초.
하지만 우리가 마트에서 구입하는 식초에는 영양성분이 거의 들어 있지 않다고 하는데요
천기누설 220회 < 당신의 몸을 살리는 한 방울, 내 몸 맞춤 식초 > 편에서는 다이어트는 물론 당뇨, 위염, 식도염, 백내장 완화 등에 도움을 받았다는 사례자들의 이야기를 통해 곡물식초, 채소식초, 과일식초 등 각각의 식초의 효능과 질병 유형별 맞춤 식초 제조, 활용법 등에 대해 다룰 예정이라고 합니다.

다이어트에 도움이 된다는 곡물식초, 흑초
'현미' 를 1년이상 숙성시켜 만든다는 '흑초'
'식초의 왕' 으로 불린다는 흑초는 현미를 이용한 곡물식초로 다른 식초에 비해 단백질 함유량이 높은 소위 '단백질 식초' 라고 하는데요.
뿐만 아니라 근육의 지방 분해를 돕고 에너지 소모율을 높이기 때문에 흑초 같은 곡물식초가 다이어트에 도움이 된다는 김소형 한의학 박사.
특히 방송에서는 일명 '흑초 해독수' 를 통한 흑초 섭취와 운동 병행으로 3개월 만에 약 23kg 체중감량에 도움 받은 정해영 씨의 사례를 소개한다고 합니다.

흑초 해독수 만드는 법
우엉차와 흑초를 9:1 비율로 섞으면 끝

뿐만 아니라 '채소식초' 인 '생강식초' 로 당뇨 완화에 도움을 받았다는 김헌수 씨의 사례와 '과일식초' 인 '사과식초' 로 위염, 역류성 식도염 완화에 도움 받은 신경정 씨, 그리고 '복분자 식초' 로 백내장 완화에 도움 받은 문미자 씨의 사례를 소개한다고 하는데요.
식초의 종류에 따라 다양하게 활용하고 건강을 챙길 수 있다는 것.
방송을 통해 내 몸에 맞는 맞춤 식초 고르는 법과 식초 담그는 법 등을 소개한다고 하네요.