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tvN 미식가이드, 수요미식회 81회 방송 소개 ( 문 닫기 전에 가야할 식당, 가격, 위치, 전화, 꿀팁, 수요미식회 맛집 리스트, 전현무, 신동엽, 홍신애, 황교익, 이현우 )

이번주 주제는 '훠궈'입니다. 

오늘 방송에서는 제가 좋아하는 김태현, 이지혜, 앤디 군이 출연한다고 하는데요. 

그 어느 때보다도 세 분 모두 대단한 활약을 펼쳤다는 후문입니다.

또한 수요미식회에서 선정한 맛집 세 곳도 소개한다고 하니깐요, 평소 맛집기행 좋아하시는 분들은 잠시후 수요미식회 81회 절대 놓치지 마시기 바랍니다. 

그리고 맛집 정보는 체크 되는 대로 아래에 포스팅하도록 하겠습니다. (수요미식회에서 2주후 공지하겠다고 발표)

편성 : tvN (수) 21:40

충격적인 자태

상상초월의 맛

도대체 이건 뭐지 ...

한번 먹고 두번 먹고 

자구만 먹고 싶은? 

중독성 甲의 甲

훠궈

하태핫태!

정열의 빨간 매운맛!

오묘한 맛의 극치

마성이 음식

그리고 아래는 오늘 수요미식회에서 방송 할 내용들입니다.  

- 오늘의 음식, 중국식 샤부샤부, 훠궈

- 새빨간 국물

- 대륙의 불타는 매운 맛

- 몸에 좋은 것만 먹었다는 부잣집 도련님 출신 김태현

- 술보다 안주를 더 사랑한다는 귀여운 그녀, 이지혜

- 이제는 댄스보다 칼질을 더 잘한다는 앤디

- 중독성 강한 맛의 정체는 매운 아편이라는 별명을 가진 화자오 때문

- 한 가지 메뉴에서 천 가지 맛을 느낄 수 있다는 훠궈

- 뭐든 담그기만 하면 메뉴가 된다

- 마라탕, 토마토탕, 홍탕, 백탕, 취향 저격하는 다양한 탕

- 두 가지 탕을 함께 주문하는 원앙(鴛鴦) 스타일이 일반적

- 하얀 국물(백탕)에는 돼지사골, 닭 등으로 우려낸 육수에 각종 약재를 넣어 끓이고

- 홍탕에는 육수에 고추, 후추, 고추기름을 넣어 끓인다. 

- 백탕은 담백한 맛, 홍탕은 매운 맛을 지니고 있는데

- 이 육수가 끓으면 고기(주로 양고기), 야채(배추, 시금치, 팽이버섯, 감자 등) 등을 넣어 끓여 낸다.

- 육수는 쇠고기나 돼지고기 또는 닭을 우려낸 내장탕에 가까운 것에서 타이식 카레맛 육수까지 다양

- 세상의 모든 고기

- 양고기, 쇠고기나 생선 

- 입맛 따라 각양각색 소스

- 소스는 마장이라고 불리는 땅콩소스가 가장 대중적

- 가장 대표적인 훠궈는 중경 훠궈로, 트어라라는 고추를 육수에 넣어 매콤하게 한다. 

- 사천 원앙 훠궈는 육수통을 2개로 나누어 매운 맛과 담백한 맛을 함께 맛보게 해준다.

- 마니아가 될 수밖에 없는 훠궈 무한 매력의 세계

- 입안 강타! 얼얼한 맛에 무한 순종하게 하는 훠궈계의 강자 TOP3 

- 비주얼부터 음식까지, 중국 느낌 물씬 나는 본토 분위기의 훠궈 집

- 청탕에 가까운 깔끔한 백탕! 분위기에 취하고 음식에 취하는 곳.

- 한국인 입맛 저격한 매운맛과 정통 중국 만두의 황홀한 맛을 볼 수 있는 곳

<훠궈 3대 맛집> 체크 되는 대로 포스팅하겠습니다.

상호 : 소고산제일루

대표메뉴 : 훠궈, 부추만두

주소, 전화, 위치, 자세한 정보 : http://sulia.tistory.com/13805

상호 : 마라샹궈

대표메뉴 : 훠궈, 달걀볶음밥

주소, 전화, 위치, 자세한 정보 : http://sulia.tistory.com/13807

상호 : 삼국지 

대표메뉴 : 훠궈, 마라탕

주소, 전화, 위치, 자세한 정보 : http://sulia.tistory.com/13814

(위 정보는 사실과 다를 수 있습니다) 

게스트 : 김태현, 이지혜, 앤디

출연 : 전현무, 신동엽, 홍신애, 황교익, 이현우