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출처 : 채널A 먹거리 X파일

남녀노소 모두 즐기 먹는 음식, 닭갈비.
하지만 지난 2014년, '착한 닭갈비집' 을 찾아나섰던 먹거리X파일 방송을 통해 몇 년동안 한번도 설거지 하지 않는 비위생적인 '무쇠 불판' 실태를 보고 나선 도저히 먹을 수가 없었었는데요.
'닭갈비용 수입 냉동육' 을 더러운 물에 해동하면서 오염된 물이 고기 속에 침투가 되는가 하면, 기름진 불판을 물 뿌리고 소주 뿌리고 깨끗할 것 같지 않은 행주로 닦는 것으로 세척하는 비위생적인 불판 관리 현장.
먹거리 X파일 231회 < 착한 닭갈비를 찾아라 > 편에서는 방송 후 2년이 지난 지금 변화가 있었는지 다시 한번 점검해 보고, 지난 방송에서 신선한 국내산 냉장육과 직접 기른 채소, 그리고 무쇠 불판을 매일 깨끗이 설거지하고도 양념에 '콜라' 를 사용해 아쉽게 '별 4개, 준 착한식당 닭갈비집' 으로 선정된 가게를 찾아가 다시 한번 재검증 하는 시간을 갖는다고 합니다.

지난 방송을 통해 수십년간 한번도 제대로된 설거지를 하지 않았던 춘천 닭갈비 골목, 닭갈비집 무쇠 불판
물 뿌리고 소주 뿌리고 휴지나 행주로 닦는 것이 고작이었던 당시 상황과는 달리 닭갈비 골목에 '무쇠 불판 전용 세척실' 이 생겼다고 하는데요.
당시 무거워서 설거지 할 수 없었다는 무쇠 불판, 그렇다면 지금은 위생적으로 관리되고 있는 것일지 제작진이 다시 한번 점검한다고 합니다.

뿐만 아니라 '닭갈비용 수입 냉동육' 실태에 대해서도 재검증 한다는데요.
냉동 상태로 수입한 '브라질산 닭다리 순살' 을 불법 해동 절단해 공급하고 있다는 유명 프랜차이즈 닭갈비집.
냉동유을 해동 시켜 유통하는 것은 그 자체가 불법이라고 하네요.

또한 이번 방송에서는 '브라질산 닭고기' 가 '국내산 닭고기' 로 둔갑하는 '원산지 속임수' 현장, 브라질산 냉동육의 불법 유통이 횡행하는 현실 등을 고발하고, 2년전 양념장에 들어가는 콜라 때문에 아쉽게 별 4개를 받은 준착한식당 닭갈비집 재점검과 착한 닭갈비를 찾아 나선다고 하네요.

< 먹거리X파일, 별 5개, 착한식당, 닭갈비집, 상호, 주소, 전화, 위치 정보 >

상호 : 항아리 닭갈비 막국수 .. 재검증 후 별 5개 착한 닭갈비로 선정!
대표메뉴 : 닭갈비, 막국수
주소 : 강원도 춘천시 신북읍 율문리 32-4
전화 : 033-242-1411
먹거리X파일 101회, 별 4개, 준 착한식당 10호, 강원 춘천 '항아리 숙성 닭고기' 로 만든 닭갈비 (2014년 1월 10일 방송)