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생방송 오늘저녁 442회 '찰떡궁합! 미식집' 방송 소개 

'찰떡궁합! 미식집' 코너에서는 고갈비 맛집에 대해 알려준다고 하는데요. 

광주광역시 광산구 의 '어가게'가 오늘의 주인공이라고 합니다.

자세한 정보는 아래에 포스팅하니깐요, 오늘도 방송 즐감하셨으면 하네요.

편성 : MBC (월~금) 18:10

[찰떡궁합! 미식집] 엄마 사랑을 품은 생선, 고등어

상호 : 어가게

대표메뉴 : 고갈비 13000원, 고등어구이 7000원, 어우동

주소 : 광주광역시 광산구 임방울대로 332번길 19 (지번) 광주광역시 광산구 수완동 1442

전화 : 070-8844-0622

- 화덕 생선구이

- 화덕에 구워 촉촉한 고등어구이를 달달한 양파를 기본으로 한 매콤한 양념에 곁들인 고갈비! 

- 등장과 동시에 밥과 고갈비를 오가는 젓가락질은 쉴 새 없이 바빠진다고 

- 오메가3 지방산이 풍부한 고등어는 심혈관 질환 예방에 효과

- 양파의 항산화물질인 퀘르세틴 역시 유해한 콜레스테롤을 배출시켜 

- 고등어와 양파를 함께 먹으면 혈관 건강에 큰 도움이

- 식초 얼음물에 한 번, 한약 우린 물로 또 한 번 비린내를 제대로 잡아낸 이 집 고등어구이

- 일본식으로 끓여낸 우동에 화덕에 구운 고등어구이를 통째로 빠트린 어우동과 함께 먹을 수 있기 때문! 

- 담백하면서도 부드럽고 쫄깃쫄깃한 맛에 처음엔 낯설어하던 손님들도 이내 팬이 된다고.