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TV 2016. 9. 12. 22:42
OtvN, 전무후무한 특종 랭킹, 프리한19 19회 방송 소개 ( 가격, 위치, 전화, 맛집, 프리한19 전현무, 오상진, 한석준 )
이번 19회 프리한19에서는 주한 외국인이 찾는 엄마 손맛 집밥 맛집 (이탈리아 집밥) 이 소개되었습니다.
용산구 한남동의 '파올로 데 마리아'가 이번주 주인공인데요.
아래 자세한 정보 포스팅하니깐요, 맛집에 관심 있으신 분이시라면 꼭 체크하시기 바랍니다.
상호 : 파올로 데 마리아
대표메뉴 : 오소부코, 루꼴라 피자, 파스타
주소 : 서울특별시 용산구 한남동 657-115 B동
전화 : 02-599-9936
9위, 밀라노에 가을이 오면 '오소부코'
미식의 나라, 이탈리아 가정식
오소부코 : 이탈리아어로 '구멍난 뼈' 라는 뜻, 골수가 든 송아지 뒷다리 정강이 뼈에 와인을 붓고 고아내는 찜요리, 이탈리아인들의 가을 별미
밀라노식 전통 오소부코 : 그레몰리타 소스와 곁들여 먹는 것
그레몰리타 : 레모 제스트, 파슬리, 마늘로 만든 소스
이탈리아 정부 공식 인증 셰프, 파올로 데 마리아 셰프가 문을 연 레스토랑
이탈리아 집밥, 한남동 맛집