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만두 오향장육의 달인

오룡해삼, 동파육, 오향장육

 

SBS 생활의 달인 542회 방송 소개 ( 밤, 마, 볶은 고추씨 숙성 반죽, 모둠 만두, 왕손만두, 가격, 위치, 전화, 맛집 )

이번 방송에서는 중국식 만두의 달인이 출연하는데요. 

주인공은 서대문구 대현동 지역에서 명성이 자자한 '화상 손만두'의 소응충 달인이라고 합니다. 

오늘 방송에서는 달인만의 특별한 비법을 알려 주신다고 하니깐요, 비법 아시고 싶으신 분이시라면 542회 방송 절대 놓치지 마시기 바랍니다. 

즐감하세요. ^^

편성 : SBS (월) 오후 20:55

 

중국식 만두의 달인 .. 소응충 (男 / 57세 / 경력 30년)

상호 : 화상 손만두 

대표메뉴 : 중국식 튀김 왕만두, 교자만두, 튀김만두, 김치만두, 왕손만두, 물만두 3000원, 모둠 만두 5000원, 오향장육 13000원, 만두국 5000원, 마파두부밥 5000원, 새우볶음밥, 김치볶음밥, 잡채밥 5000원, 류산슬밥 8000원, 양장피 15000원, 조개볶음 10000원, 당면잡채, 고추잡채 꽃빵, 깐풍기, 탕수육, 칠리소스 새우 

주소 : 서울특별시 서대문구 이화여대 1안길 25, 1층 3호 (지번) 서울특별시 서대문구 대현동 90-53

전화 : 02-312-5888

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- 테이블 4개의 작은 식당 

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- '가자미 육수' 로 맛을 낸 달인의 만두소

- 밤, 마 섞은 반죽을 볶은 고추씨로 숙성시킨 쫄깃한 만두피

- 부추 듬뿍 들어간 만두 

- 쫄깃하면서도 부드러운 맛이 일품인 달인의 비법 오향장육

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