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SBS 생활의 달인 543회 방송 소개 ( 가격, 위치, 전화, 맛집, 비법 )

이번 방송에서는 간장새우 밥의 달인이 출연하는데요. 

주인공은 마포구 서교동에서 명성이 자자한 '소년식당'의 박중천 달인이라고 합니다. 

오늘 방송에서는 달인만의 특별한 비법을 알려 주신다고 하니깐요, 비법 아시고 싶으신 분이시라면 542회 방송 절대 놓치지 마시기 바랍니다. 

즐감하세요. ^^

편성 : SBS (월) 오후 20:55

 

간장새우밥의 달인, 박중천 (36세, 경력 16년)

밥도둑 간장새우밥 달인의 새우 숙성 비법

상호 : 소년식당 

대표메뉴 : 간장새우밥 (간장에 절인 새우 '새우장' 과 밥) 10000원, 게살 계란덮밥 (게살 달걀 덮밥) 9000원, 오차즈케 (녹차 말아 먹는 밥) 7000원, 카레우동, 카레덮밥, 연어덮밥 

주소 : 서울 마포구 서교동 333-11

전화 : 010-9429-4368

- 간장새우 밥의 달인, 박중천 (36세, 경력 16년)

- 비린 맛 없앤 간장새우 달인

- 새우장 

- 오이, 레몬 갈아 넣은 청주를 밥솥에 찌는 숙성 과정

- 구운 소고기 넣어 끓인 간장에 토마토, 구운 대파를 넣어 짠맛을 잡고 은은한 단맛 낸 비법 간장

- 달인의 비법 간장에 절인 간장 새우

- 달인만의 비법 수제 후리카케 올린 밥

- 홍대 상수 맛집