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생방송 오늘저녁 454회 '찰떡궁합! 미식집' 방송 소개 ( 한국인의 넘버원 푸드, 삼겹살, 짝꿍, 사과, 가격, 위치, 전화, 맛집 )

'찰떡궁합! 미식집' 코너에서는 사과 삼겹살 맛집에 대해 알려준다고 하는데요. 

성남시 분당구 정자동의 '애플삼겹살'이 오늘의 주인공이라고 합니다.

자세한 정보는 아래에 포스팅하니깐요, 오늘도 방송 즐감하셨으면 하네요.

편성 : MBC (월~금) 18:10

[찰떡궁합! 미식집] 한국인의 넘버원 푸드, 삼겹살 .. 삼겹살 짝꿍

상호 : 애플삼겹살

대표메뉴 : 애플 한판 (애플 삼겹살 + 애플 목살 + 애플 항정살 + 구울거리 소시지, 새우, 떡) 27500원, 애플 삼겹살 (사과 삼겹살, 사과즙 숙성 사과나무 훈연 삼겹살), 사과 소스 퐁당 (사과소스 + 고기 + 사과채 + 양파채), 고기랑 사과쌈 (구운 사과 + 고기 + 만늘 + 쌈장 + 사과채 + 양파채), 제철 장아찌 4종 + 고기, 화산 볶음밥, 매운 소갈비찜, 한돈 수제 갈비, 명품 눈꽃살, 명품 안창 주물럭, 웰빙 가마솥밥, 마무리 메밀 막국수

주소 : 경기도 성남시 분당구 정자동 170-1 삼성아데나루체

전화 :031-715-6092

사과즙 숙성 사과나무 훈연 삼겹살, 경북 영주사과

- 사과 하나로 고기도 재우고, 쌈도 싸먹고, 소스도 만든다는데... 

- 사과원액으로 삼겹살을 24시간 동안 숙성시켜 잡내를 없애고, 

- 참숯에 초벌을 한 뒤엔 사과나무로 훈연을 해 향을 입힌다. 

- 거기에다 얇게 슬라이스한 사과에 삼겹살 쌈을 싸먹는다는데. 

- 여기에 찍어먹는 사과소스

- 양파와 곁들인 사과채까지 

- 사과로 시작해 사과로 끝난다는 사과 삼겹살

- 사과에 많은 칼륨은 고기를 통해 과잉 섭취되는 염분 배출에 도움을 주고

- 사과의 펙틴과 비타민C는 삼겹살에 부족한 영양소를 보완해

- 가을철 피부가 건조해지는 것을 막아준다. 

- 달달하며 상큼한 사과쌈의 매력에 상추와 깻잎은 잊고 사과쌈의 꿀맛에 흠뻑 빠지게 된다는데. 

- 달콤한 사과 삼겹살을 먹은 뒤 철판에 볶아먹는 매콤한 화산볶음밥도 놓칠 수 없는 별미

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