출처 : TV조선 정보끝판왕 황금마차
지난 2006년 네이처지에 발표된 한 논문으로 시작되었다는 '비만균'
이후 세계 유명 학자들은 다양한 방법을 통해 장내 세균인 비만균, 피르미쿠테스 Firmicutes균에 대한 후속 연구를 진행하고 있다고 하는데요.
2015년 7월 19일 정보끝판왕 황금마차에서는 '내 몸 속 세균이 비만체형을 결정한다'는 부제로 비만균, 일명 '뚱보균' 에 대해 다룬다고 합니다.
오늘 방송에서는 분당서울대학교 소화기내과 이동호 교수가 출연해 비만균, 뚱보균에 대한 모든 것을 알려준다고 하는데요.
이동호 박사는 세계 3대 인명사전 중 하나인 '영국 케임브리지 국제인명센터 IBC 국제인명사전'에 등록된 장내세균의 권위자라고 합니다.
또 방송에서는 '발효 끝판왕 최재원' 씨가 출연해 비만과 염증의 원인이라는 뚱보균을 물리칠 착한 균 발효음식을 소개한다고 하는데요.
끝판왕이 소개하는 '뚱보균을 물리칠 착한균' 음식은 다름아닌 우리 전통 발효음식, 청국장 이라고 하는데요.
바실러스균이 살아있는 '청국장' 과 발효콩, 발효콩 베리 등 착한 균 발효음식을 소개한다고 합니다.
<발효 끝판왕 최재원 청국장, 발효콩 정보>
상호: 된장푸는남자, 홀푸드
주소: 전라북도 완주군 용진면 상삼간중길 410-1 (전라북도 완주군 용진면 간중리 250-20)
전화: 070-8844-5247
(위 정보는 사실과 다를 수 있습니다.)
