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백종원의 3대 천왕 58회 '부산대표 맛 세븐 7' 맛집 소개 ( 상추쌈, 가격, 위치, 전화, 맛집 )

3대 천왕 맛집으로 부산 중구 남포동의 아귀 수육 맛집이 소개된다고 하는데요. 

아귀 수육, 생아귀 찜, 아구수육, 아귀 간, 아구탕 등 절로 입맛을 다지게 하는 최고의 음식들이 방송을 탄다고 하네요

자세한 정보는 아래에 포스팅하니깐요, 참고하셨으면 하네요. ^^ 

아귀 수육, 아구수육, 바다의 푸아그라 안키모, 아귀 간, 위, 내장 .. 장근원 명인

상호 : 김해식당

대표메뉴 : 생 아구수육 (아귀수육) 50000원/ 70000원, 아구찜 (아귀찜) 25000원/ 33000원/ 42000원, 특 아구탕 (아귀탕) 12000원, 아구탕 (아귀탕) 8000원, 복국, 모든 메뉴 포장 가능

주소 : 부산 중구 남포동5가 75-3

전화 : 051-255-8242

 

콩나물, 양념옷 벗은 순백의 아귀

아귀 요리 중 최고 

담백한 맛의 끝판왕 아귀 수육

생 아귀수육 : 아귀 간 (안키모), 내장, 아귀살 + 미나리 + 초고추장 

아귀살, 아귀 위, 아귀 간 (바다의 푸아그라) 

부산 먹방 종결 메뉴, 아구 수육, 아귀 수육

'아귀' 를 부산 등지에서는 '아구' 라 부른다

아구란 아귀의 잘못된 표현

 

바다의 푸아그라 '아귀 간'

일본어 '안키모'

'간' 없는 아귀는 상품가치도 떨어질 정도로 미식가들에게 사랑받는 아귀간

 

창원 마산지역에서 꾸덕하게 말린 아귀에 붉은 양념, 콩나물을 넣어 아귀찜으로 즐기는데 반해, 부산 아귀수육은 생아귀를 양념 없이 찐 '생 아귀찜' 요리로 즐긴다

남포동 자갈치시장 맛집