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대통령이 사랑한 맛집, 유명 스타들이 사랑하는 맛집

일명 '셀럽' 들이 사랑한 맛집에는 어떤 비밀이 있을까?
TV조선 살림9단의 만물상 165회 < 99세까지 88하게! 최고의 가을 활력 밥상 > 편에서는 고(故) 김대중 전 대통령의 주치의, 허갑범 박사가 소개하는 < 대통령의 활력 밥상, 고단백 저탄수화물 식단 > 과 함께 김대중 전 대통령의 맛집으로 유명한 광주 가매 일식, 안유성 셰프가 출연해 '대통령이 사랑한 제철 밑반찬' 만드는 법을 소개한다고 합니다.

99세까지 팔팔하고 건강하게 살자는 의미의 9988 을 위한 가을 활력 밥상.
배한호 한의사는 '활력' 이란 말 그대로 '살아있는 힘' 을 가리킨다고 하고, 이선민 가정의학과 전문의는 '같은 나이 다른 품격, 활력 찾기 위한 비법' 에 대해 이야기 한다는데요.
방송을 통해 당뇨병 치료의 최고 권위자로 고령이셨던 고 김대중 전 대통령의 주치의였던 허갑범 박사는 대통령의 활력식단으로 '고단백 저탄수화물 식단' 을 공개하고,
대통령 맛집으로 잘 알려진 광주 일식당 '가매' 의 안유성 셰프가 출연해 허갑범 박사의 '고단백 저탄수화물 식단' 에 맞게 '꼬막 양념무침, 저염 달걀 장조림' 등 남도식 밑반찬 레시피를 소개하고, 검은 콩 요리 등도 함께 소개할 예정이라고 합니다.

또 방송에서는 채소초밥, 삼색 채소구이, 연근 물김치 레시피 등이 담긴 '앞치마 두른 세계 챔피언' 이라는 책과 함께 담도암 극복한 프로레슬링 챔피언 이왕표 씨가 출연해 암환자를 위한 식이요법, 식단으로 '미역귀국, 토마토 청국장' 레시피를 소개한다는데요.
미역이 아닌 미역 뿌리, 미역귀 요리라면 주로 무침요리이기 마련인데, '미역귀 국' 이라니 매우 독특한 것 같구요.
또 토마토, 청국장, 두부 등이 들어간 토마토 청국장국 이 매우 독특해 보입니다.

뿐만 아니라 이번주 방송에서는 방송인 임성민 씨가 출연해 실제 나이보다 4살이나 젊은 피부, '동안 피부 비법' 을 소개한다고 하는데요.
800년 전부터 유럽인들의 사랑을 받았다는 노화방지 식품?
색깔을 보면 아마도 '아로니아 가루, 아로니아 분말' 이 아닐까 싶네요.

< 김대중 대통령 맛집, 안유성 셰프 일식당, 상호, 주소, 전화, 위치 정보 >
상호 : 가매
대표메뉴 : 남도식 초밥, 보리굴비, 회정식 코스 요리 (죽, 야채, 생선회, 국, 모듬생선초밥, 철판구이, 튀김, 생선구이, 해물회, 매운탕, 알밥, 후식), 참치회정식, 초밥 정식 코스, 생대구탕 정식
주소 : 광주광역시 서구 농성동 649-1 
전화 : 062-352-7711

생활의 달인 초밥 최강 달인, 안유성 셰프
김대중 전 대통령 맛집, 청와대까지 포장을 해가는 초밥집으로 널리 알려진 곳