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생방송 오늘저녁 485회 '인생역전의 명수' 방송 소개 ( 가격, 위치, 전화, 맛집 )

'인생역전의 명수' 코너에서는 '장사의 신이 만든 1%의 기적'이라는 흥미로운 이야기를 들려준다고 하는데요.

도래창볶음의 신화, 김동운씨가 오늘의 주인공이라고 합니다.

자세한 정보는 아래에 포스팅하니깐요, 오늘도 방송 즐감하셨으면 하네요.

편성 : MBC (월~금) 18:10

[인생역전의 명수]  장사의 申이 만든 1%의 기적

상호 : 몽실식당

대표메뉴 : 도래창볶음 10000원, 된장찌개 5000원, 김치국밥

주소 : 경기도 양평군 양평읍 양평장터길 9-1

전화 : 031-771-9296

- 돼지 특수부위로 대박을 친 사나이

- 도래창

- 돼지의 신경세포, 모세혈관, 지방으로 이루어진 장간막을 도래창이라 부른다고. 

- 돼지 한 마리에서 약 200~300g, 1인분의 양밖에 나오지 않는 귀한 부위

- 도래창으로 1%의 맛을 내며 손님들을 끌어 모은다는 김동운 씨. 

- 도래창볶음

- 무려 3단계에 거친 지방 제거

- 느끼함은 줄이고 씹을수록 고소한 맛에 부드러운 식감을 동시에 느끼게 해준단다. 

- 여기에 무한으로 즐기는 갈치속젓과 고들빼기 외에 12가지 반찬 또한 인기 만점

- 도래창과 전라도식 맛깔난 반찬의 조합에 한 번 빠지면 단골 되는 일은 시간문제

- 남들은 그냥 지나쳤던 1% 공략법으로 인생을 뒤집은 장사의 신, 김동운 씨를 만나보자