출처: MBN 엄지의 제왕
엄지의 제왕 <'매운맛'은 약(藥)이다!> 편에서는 한국인이 즐겨먹지만 제대로 대접 받지 못하는 맛, <매운 맛> 에 숨겨진 놀라운 비밀을 공개한다고 합니다.
맛이 아니라 '통증'이라고 알려진 매운 맛.
특히 최근에는 스트레스를 이겨내기 위해 아플 정도로 매운 맛을 찾는 사람들이 늘어나고 있다고 하는데요.
하지만 '건강한 매운맛은 따로 있다' 는 전문가들의 의견.
특히 땀이 뻘뻘 날 정도로 독하게 매운 맛은 건강을 위한 매운맛이 아니라고 하는데요.
'해독'과 '활력'에 도움을 준다는 진짜 건강한 매운맛은?
방송에 출연한 전문가들은 건강한 매운 맛으로 '후추' 를 꼽았는데요.
정세연 한의사는 위장관 질환에 효과적이라고 하고, 박상진 한의사 역시 후추 피페린 성분이 다이어트에 도움을 준다고 했다고 합니다.
뿐만 아니라 서재걸 씨 역시 후추의 피페린의 장점을 알려준다고 하는데요.
오늘 방송을 통해 후추 피페린 등 건강한 매운맛의 비밀에 대해 공개한다고 합니다.
