생활의 달인 491회, 어랑만두, 백중기 이종은, 풍천장어, 박성모, 칡전분, 해산물딤섬, 유방녕 김순태, 장어낚시도구, 생활의달인

출처 : SBS <생활의 달인> 

잠시후 8시 55분에는 생활의 달인 491회 '무인도 생존, 생존 vs 셰프 2탄, 민물 장어 잡기의 달인, 만두의 달인'이 방송됩니다.

이번주에도 제가 좋아하는 맛집이 소개되는데요. 

대구광역시 중구에서 만두로 유명한 '어랑 전통 생손만두' 입니다. 

만두의 메카라고 불리는 대구에서 대구 5대만두로 불리울 만큼 명성이 자자한 집이라고 하는데요.

개인적으로 가본 적은 없지만 제가 좋아하는 만두 맛집이어서 달인의 솜씨가 무척이나 궁금합니다

맛집 탐방 좋아하시는 분이시라면 오늘 방송도 절대 놓치지 마셔야 할 것 같습니다. 

그럼 개략적인 방송 내용 정리해 보겠습니다. 

<어랑 전통 생손만두 메리트>

1. 신선함이 느껴지는 재료! 주방에 걸린 문구에서 주인의 마음을 읽을 수 있음 '좋은 재료가 좋은 음식을 만들며 노하우는 그 다음입니다'

2. 생강과 사과를 가미해서 쫀쫀하고 차진 맛이 인산적인 만두피

3. 쫄면만두 스페셜 등의 세트메뉴를 시키면 다양한 종류의 만두를 맛볼 수 있어 경제적임

4. 주방이 오픈되어 있음. 깨끗하고 정갈한 주방

5. 만두도 맛있지만 만두와 함께 먹으면 더 맛있다는 쫄면도 별미

만두의 달인 .. 대구 5대만두 어랑만두, 백중기 (男/ 59세/ 경력 16년), 이종은 (女/ 55세/ 경력 16년)        

상호 : 어랑 전통 생손만두

대표메뉴 : 군만두 1인분(10개) 4500원, 왕만두 4500원, 물만두 5000원, 비빔만두 5500원, 탕수만두 6000원, 찐교스 4000원, 쫄면 5000원, 비빔만두스페셜 10000원, 쫄면만두 스페셜 11000원

주소 : 대구광역시 중구 삼덕동2가 210-5 

전화 : 053-253-1232

이번주 생활의 달인에서 소개되는 만두 달인의 맛집 무척이나 기대가 되는데요

그외에도 무인도 생존, 생존 vs 셰프 2탄 김종도 (男/ 40세/ 경력 17년), 이창윤 (男/ 46세/ 경력 10년), 유방녕 (男/ 59세/ 경력 43년), 김순태 (男/ 45세 / 경력 21년)씨와 힘 좋은 풍천장어를 맨손으로 싹! 장어잡기의 달인, 박성모 (男/ 46세 /경력 40년) 달인의 이야기도 방송됩니다. 

특히 박성모 달인의 민물 장어 낚시 도구 만드는 법이 최초로 공개된다고 하니깐요, 낚시 좋아하시는 분들이시라면 오늘 방송 결코 놓쳐서는 안될 것 같습니다. 

나머지 이야기는 방송에서 확인하시기 바랍니다. 

상호 : Xin .. 유방녕 (4대문파)

주소 : 인천광역시 중구 차이나타운로 25길

☎ 032-761-8889

상호 : 스카이라운지 파로그랜드 .. 김순태 (新4대문파, 금룡파) .. 칡전분, 해산물딤섬

주소 : 서울특별시 중구 수하동 67번지 미래에셋센터원 서관 36층

☎ 02-6030-8585