쪽빛누리 동해안 피데기 오징어
옥션에 제가 올렸던 상품후기인데요. 다시 편집하여 블로그(상품후기로)에 올립니다..
피데기는 반건조 오징어를 일켰는 경상도 사투리라고 하죠..
반건조 오징어는 얼마만큼 잘 말려 졌는지가 상품의 품질을 결정하는 관건인데요..
덜 말려지면 구워 먹기 어렵고 더 말려지면 질겨져서 맛이 없기 마련이기 때문이죠..
쪽빛누리 오징어는 수분이 알맞게 건조 되어져서 구이해 먹기에 넘 좋더라구요.
집에서 한번 더 말릴 필요도 없고 냉동실에 넣어두고 한두마리씩 꺼내어
구워먹기 딱 알맞은 오징어네요..
몸통에 있는 생채기가 보이는데요..(생채기가 있어서 더욱 저렴하죠..ㅎ)
이정도면 설사 손님상에 내어 놓는다고 해도 보기 흉하지 않을 정도죠..^^
두께도 적당하고 깨끗하게 손질되어 있답니다..
오징어 한 축이 반반씩 포장~*
오징어가 10마리씩 밀봉되어 포장되었는데요.
보시다시피 밀봉 포장안에 비닐팩으로 한번 더 포장되어 있어서
보기에도 깔끔하구요..
해동 후 생기는 물기도 없어서 매우 만족 스러웠습니다..
석쇠구이를 해 먹었습니다..
두마리를 구워두니 한접시 가득 나오네요..
반건조 상태라 구우면 크기는 작아지지만 굵기는 더욱 굵어지죠..
알맞게 건조되어서 그런지 전혀 질기지 않고 부드러워서 먹기 좋더라구요..
게다가 쫄깃한 식감도 넘 좋구요..
맛도 짜지 않아서 간식으로 먹기 넘 좋네요..^^
쪽빛누리 동해안 피데기 오징어 완전 강추 합니다~*
