정말 간단한 초고추장 만들기
초고추장을 만들기 위해선
고추장 외에 다진 마늘, 파, 양파 그리고 설탕과 식초, 깨소금
그 외에도 과일즙이나 양파즙을 넣어서 만드는데요.
이것저것 준비할 것 없이 정말 간단하게
초고추장을 만들어 봤습니다.
초고추장을 담을 유리병에 고추장과 (냉동실에 있던) 통마늘을 넣어요.
그리곤 설탕을 듬뿍 넣습니다.
매콤달콤하려면 설탕이 넉넉히~*
그리곤 식초를 넉넉하게 넣는데요.
식초는 고추장과 마늘이 잠길 정도로 넉넉히 넣어요.
어떤 음식에 사용되는 것에 따라 다르지만 전 해물전을 찍어 먹을 작정이라
새콤한 맛이 강하고 묽게 만들었답니다.
그리고 마지막으로 깨소금 넣어서 잘 섞어주면 된답니다.
정말 넘~~ 쉽져..??^^;
