호박조림
호박야채부침을 해먹고 남은 돼지호박으로 호박조림을 만들었습니다~*
재료 : 돼지호박(中) 1/3개, 양파(中) 1/2개
양념장 : 간장, 다진마늘, 다진풋마늘, 청량고추, 다진파, 참기름, 고춧가루
3등분한 돼지호박 중 하나를 반달 모양으로 썰어서 준비하고 양파는 채썰어서 준비해 둡니다.
작은 냄비에 채썰어둔 양파를 깔고 호박을 넣어요.
미리 준비해둔 간장 양념장을 넣어 간을 하고 끓이기만 하면 되는데요..
호박과 양파는 금방 익기 때문에 뚜껑을 덮지 말고 잠시만 끓이면 된답니다.
양념장이 고루 베이도록 잘 저어가면 볶아내기만 하면 된답니다~*
