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해장 김치국

해장국으로는 주로 콩나물국이나 북어국을 많이 사용하는데요..

해장에 좋은 콩나물과 김치를 이용해서

얼큰하게 끓인 해장 김치국도 좋은 해장국이 된답니다.

냄비에 멸치와 다시마, 건새우 넣어서 따로 국물을 만들어 내구요.

냄비에 콩나물과 썰어둔 김치를 넣고 파, 다진마늘, 버섯 넣고

미리 만들어둔 국물 넣어서 끓이기만 하면 된답니다.

간은 김치국물로 하는게 더욱 시원하구요.

Posted by 아리아리동동
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