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출처 : SBS 백종원의 3대 천왕

9월 11일 백종원의 3대 천왕, 주제는 국민 대표 분식 '떡볶이' 라고 합니다.
전국 떡볶이 3대 명인이 출연한다는 오늘 방송에서는 서울 마포구와 성북구, 부산의 떡볶이가 공개된다고 하는데요.
부산 떡볶이의 기본은 뭐니뭐니해도 물을 거의 사용하지 않는다는 것.
타지역 떡볶이와는 달리 정통 부산 떡볶이는 얼핏 보면 마치 고추장에 비벼 놓은 듯한 모습을 보이곤 하는데요.
오늘 백종원, 백설명 씨가 소개한 부산 떡볶이는 무즙을 이용해 만든다고 합니다.
때문에 시원하면서도 설탕과는 다른 달달한 맛이 특징이라고 하는데요.
부산 국제시장 옆 부평시장에 있는 떡볶이 집으로 '생활의 달인'에도 출연한 곳이라고 하네요.
특히 백종원 씨는 부산 떡볶이를 맛 보면서 아삭아삭 무말랭이 씹는 식감이라고 했다는데요.
이곳은 핫도그도 유명한 곳이라는 후문 입니다.
또 서울 마포구의 떡볶이는 매우면서도 단 맛이 특징이라고 하는데요.
떡볶이와 김밥을 함께 먹는 것이 비결이라고.
뿐만 아니라 서울 성북구 떡볶이 맛집은 떡볶이에 튀김 가루를 올려 먹는 방식으로 일명 '크런키 떡볶이' 라 불린다고 하는데요.
오늘 방송을 통해 전국 3대 떡볶이 명인들이 모여 한판 대결을 펼친다고 하네요.

<부산 국제시장 부평시장 무즙 무말랭이 떡볶이 정보> ... 1위
상호: 이가네떡볶이, 이가네 튀김·떡볶이, 달인 핫도그 .. 김정수 명인
주소: 부산광역시 중구 부평동2가 17

<서울 마포구 달고 매운 전통 떡볶이>
상호: 마포원조떡볶이
주소: 서울특별시 마포구 도화동 345-4 
전화: 02-719-2005

<서울 성북구 튀김가루 크런키 떡볶이>
상호 : 쌀떡볶이나라
주소 : 서울특별시 성북구 동소문동 6가
전화 : 02-923-4243
(위 정보는 사실과 다를 수 있습니다)

백종원의 맛집 탐방 - 대구 3대 떡볶이

상호 : 대구 중앙떡볶이 .. 납짝 만두쌈
주소 : 대구광역시 중구 동성로2가 70
전화 : 053-424-7692

윤옥연할매떡볶이 .. 특징 천천천 떡볶이 (메뉴 1000원)
주소 : 대구광역시 수성구 수성동4가 1120-2
전화 : 053-756-7597

상호 : 80달떡 달고떡볶이 .. 옛날달떡
주소: 대구광역시 달서구 두류동 486-2
전화: 053-655-0877

백종원의 맛집 탐방 - 부산
상호 : 상국이네떡볶이
주소 : 부산광역시 해운대구 중동1로 38
전화 : 051-742-9001