출처 : 채널A 먹거리 X파일
최근 화제가 되고 있는 것 중 하나가 바로 아니사키스, 일명 고래회충 이란 기생충 이죠.
생긴 것도 징그럽고, 감염될 경우 위벽을 뚫고 나가려는 유충의 습성으로 위를 찌른 듯한 고통과 구역질, 구토 등의 증상을 겪게 되는 것은 물론 심지어 뚜렷한 치료법 조차 없다는 사실이 알려지면서 요즘엔 자연산 회 보다 오히려 양식 생선회를 더욱 선
호하는 추세가 되었다고 하는데요.
2015년 5월 15일 먹거리 X파일에서는 <고래회충 괴담의 진실>과 <안전하게 회 먹는 방법>을 공개한다고 합니다.
도대체 고래회충 이란 무엇이며, 고래회충에 얽힌 무사한 소문과 괴담은 사실인지 오늘 방송을 통해 그 진실을 공개한다고 합니다.
또 오늘 X플러스에서는 최근 많은 사랑을 받고 있는 <교배 채소>에 대해 다룬다고 합니다.
서로 다른 두 채소를 조합해 탄생시킨 교배채소.
감귤 + 오렌지의 조합으로 탄생한 한라봉은 이미 어엿한 한 종류의 과일로 많은 사랑을 받고 있고,
대파 + 양파 조합으로 탄생한 '쪽파'는 이제 밥상 위에 단골 반찬 채소가 되었는데요.
두 채소의 장점만을 교배해 탄생시킨 교배채소.
오늘 방송에서는 웰빙시대, 건강한 먹거리에 대한 관심과 함께 교배채소가 어떻게 만들어질 수 있는지.
쪽파나 한라봉처럼 익숙한 채소부터 생전 처음보는 이색적인 채소까지, 교배 채소의 세계에 대해 알려준다고 합니다.
