출처 : tvN <수요미식회>
저는 어릴 적 먹기 싫어했던 음식들이 몇가지 있었는데요.
대표적인 것이 김치로 할머니가 왜 맛없는 김치를 쫓아다니면서 먹으라고 하시는지 도무지 이해가 되지 않았습니다.
어쩔 수 없이 먹어야 할 경우 밥을 물에 말아 어른들 몰래 김치를 씻어 먹는 꼼수를 부렸는데요, 지금은 왜 그때 김치를 싫어했는지 조차 기억 안 날 정도로 김치없으면 밥을 못 먹습니다.
두번째 음식은 홍어였는데요, 냄새부터가 사람을 식겁하게 만드는 그런 아우라를 풍겼습니다.
지금은 없어서 못 먹죠 ^^ㅎ
세번째 음식이 오늘 방송 주인공인 간장게장이었는데요, 콤콤한 냄새가 정말 싫었습니다.
할머니가 정성껏 만드신 간장게장이 식탁에 오르는 날이면 그 날은 배가 아파 밥을 먹지 않는 날이었습니다.
홍어만큼이나 냄새가 싫었는데요, 이상하게도 토할 것 같은 냄새였습니다.
냄새도 냄새였지만 어린 제 식성에는 마치 가래에 밥을 비벼 먹는 것 같은 느낌이 들었는데요, 나이가 들어 이제는 역시 없어서 못 먹는 밥도둑이 되었습니다.
지금 생각해 보면 아무래도 어릴 적에는 제 입맛이 할머니 말씀대로 상놈의 입맛이었나 봅니다. ^^
그럼 오늘 방송 내용 간단히 말씀드릴께요.
오늘 게스트는 강남입니다.
저는 그닥 좋아하지 않지만 최근 방송에 많이 출연하는 걸 보면 꽤나 인기가 있나 봅니다.
한국인보다 더 간장게장을 좋아하는 간장게장 마니아라고 하네요.
간장게장으로 유명한 맛집의 비법과 맛집에 얽힌 이야기들, 그리고 간장게장 게살을 알차게 바르는 방법, 간장게장 비린내 잡는 비법, 간장게장을 가장 맛있게 먹을 수 있는 특급 비법 등의
유용한 정보들과 함께, 간장게장에 얽힌 조선시대 독살 스캔들, 너무 비싸 바코드까지 붙어 있는 상해 털게의 충격적인 진실 등 간장게장에 관련된 여담들까지도 재미있는 이야기들이 풍성하다고 합니다.
오늘도 간장게장 좋아하시는 분들의 침샘을 자극할 것 같네요.
방송에서 언급되는 맛집정보는 잠시후 이 포스터에 올릴테니깐요, 링크 체크해 두셨다가 체크하러 오시기 바랍니다. ^^
상호 : 진미식당
대표메뉴 : 간장게장 정식 31000원
주소 : 서울특별시 마포구 공덕동 105-127
전화 : 02-3211-4468
영업시간 : 12:00~15:30/17:00~20:30 (식당마감 21:30, 일요일, 공휴일 휴무)
특징 : 간장게장, 게국지, 감태가 일품. LG 구본무 회장님 에어컨까지 놓아줬다는 설이 있는 진미식당
상호 : 큰기와집
대표메뉴 : 진품 간장게장 55000원, 명품 간장게장 40000원, 꽃게장 비빔밥 30000원
주소 : 서울특별시 종로구 소격동 122-3
전화 : 02-722-9024
영업시간 : 12:00~15:30/17:00~20:30 (마지막 주문 21:00, 연중무휴)
특징 : 비싸다고 할 수 없다. 조선간장을 사용하기 때문이라는데 큰기와집
상호 : 화해당
대표메뉴 : 간장게장과 찰돌솔밥 28000원
주소 : 충청남도 태안군 근흥면 도황리 223
전화 : 041-675-4443
영업시간 : 9:30~20:30 (두번째, 네번째주 화요일 휴무)
특징 : 간장게장의 세계화! 면세점에 최초로 납품한 집! 진정한 밥도둑! 강남이 밥 네 공기나 먹은 화해당
