잠시후 8시 55분에는 달인을 만나는 시간 '생활의 달인'이 방송되는데요.
오늘은 팥빙수의 달인, 수박의 달인, 물회의 달인, 피아노 검수의 달인이 출연한다고 합니다.
오늘도 제가 좋아하는 맛집이 두군데나 소개되는데요.
특히 자다가도 벌떡 일어나는 팥빙수와 물회여서 오늘 방송 특히 기대가 됩니다.
그럼 개략적인 방송 내용 소개해 드리겠습니다.
먼저 팥빙수의 달인, 경력 5년의 58세 김서현 씨 이야기부터 하자면 이 분이 운영하는 '팥장군'은 이미 화곡동에서는 알아주는 유명 팥빙수 맛집입니다.
모양만 본다면 팥과 얼음, 떡이 전부인 별다를 것이 없는 팥빙수인데요, 맛만큼은 평범하지 않은 것이 이 집의 가장 큰 메리트입니다.
제가 다녀 온 적이 있기 때문에 나름대로 팥장군의 장점 정리해 보았습니다.
<팥장군 메리트>
1. 가마솥에서 팥을 끓여 팥빙수를 만드는 곳. 그래서인지 팥의 부드럽고 깊은 맛이 일품
2. 얼음에 유자청을 넣어 끝 맛이 깔끔함
3. 오픈 주방
4. 팥물 무한제공
5. 팥빙수도 맛있지만 팥칼국수, 단팥죽, 들깨칼국수, 단호박죽도 별미
안 가보신 분은 한번 가보시기 권해 드립니다. 후회는 하지 않을 듯 하네요 ^^
상호 : 팥장군
대표메뉴 : 팥빙수, 팥칼국수, 단팥죽, 들깨칼국수, 단호박죽
주소 : 서울특별시 강서구 화곡동 391-55
☎ 02-2606-8458
다음은 물회의 달인, 경력 30년의 50세 이수정 씨의 희락회맛집을 소개해 드리겠습니다.
희락회맛집 역시 통영시에서는 유명한 맛집이라고 하는데요, 다녀오신 분들의 리뷰를 바탕으로 이 집 역시 장점을 정리해 보았습니다.
<희락회맛집 메리트>
1. 호텔에서 십년넘게 물회만 만들었다는 경력 30년의 호텔주방장 출신의 주인장 이수정씨의 손맛
2. 물회의 양이 엄청날 뿐 아니라 덤으로 나오는 밑반찬의 양도 엄청나고 다양하다고.
3. 달인만의 살얼음 육수의 맛이 특히 일품
4. 탁트인 바다를 보며 식사를 할 수 있다고
5. 주로 제철 회를 사용해서인지 다른 집보다 신선한 회를 즐길 수 있음
상호 : 희락회맛집
대표메뉴 : 물회, 자연산 활어회, 모둠회, 해물탕, 멍게비빔밥
주소 : 경상남도 통영시 도천동 1021-1 영생상가 1차 가동 106호
☎ 055-642-2224
이번주 생활의 달인에서 소개되는 맛집도 무척이나 기대가 되네요.
그외에도 수박의 달인 박우용 씨와 피아노 검수의 달인 김정화 씨의 이야기는 방송에서 확인하시기 바랍니다.
수박의 달인 .. 박우용 (男 / 32세 / 경력 10년)
상호 : 하나로 클럽 창동점
주소 : 서울특별시 도봉구 창동 1-10
☎ 02-3499-6000
피아노 검수의 달인 .. 김정화 ( 女 / 52세 / 경력 18년 )
상호 : (주) 다이나톤
주소 : 경상북도 구미시 임수동 280
☎ 054-475-0840
