먹거리 X파일 194회, 착한 단팥빵, 우리밀 빵공방 레헴, 조성수, 착한 빵집, 팥 앙금, 별 5개 착한 단팥 빵집, 먹거리X파일

출처 : 채널A 먹거리 X파일

 

먹거리 X파일 <착한 단팥빵> 편에서는 웰빙 건강 바람과 함께 큰 인기를 얻고 있다는 '단팥빵' 에 대한 정보와 우리밀, 천연 발효종을 이용한 '착한 단팥빵' 가게, '우리밀 빵공방 레헴' 을 소개할 예정이라고 합니다.

추억의 먹거리이자 건강 간식으로 꾸준한 사랑을 받고 있는 먹거리, 단팥빵.
특히 최근 팥의 영양성분이 알려지면서 건강을 생각하는 소비자들 사이에서는 단팥빵이 더욱 큰 인기를 얻고 있다고 하는데요.
때문에 '단팥빵'만 판매라는 단팥빵 전문점까지 우후죽순 늘어나고 있는 상황.
저마다 천연 발효종, 국산천일염, 천연버터, 국산 팥 등 좋은 재료를 강조하며 '프리미엄 마케팅' 이 한창이라고 하는데요.
과연 프리미엄 마케팅 만큼 제대로 된 단팥빵이 만들어지고 있을까?

 

'단팥빵 달콤한 비밀'
하지만.. 단팥빵의 함정은 다름아닌 단팥의 단맛.
더구나 최근 당 섭취가 비만, 고혈압, 성인병 등의 원인으로 지목되며, 심지어 심혈관 질환 등의 발병율을 높일 수 있다는 사실이 알려지면서 현대인들에게 있어 과한 당 섭취는 세계적인 문제로 부상하고 있는데요.
그런데! 간식으로 먹는 단팥빵 2개에 든 당만으로도 하루 권장섭취량을 육박할 정도라고..
심지어 단팥빵 속 팥 앙금의 단 맛은 설탕 뿐만 아니라 다른 비밀이 있다고 하는데요.
오늘 방송을 통해 단팥빵의 달콤한 비밀을 공개한다고 합니다.

그렇다면.. 팥의 씁쓸하고 고소한 맛과 건강까지 생각한 '착한 단팥빵' 은 없을까?
제작진은 '착한 단팥빵' 을 찾아 전국 단팥빵 전문점, 유명 제과점 등을 무려 50일간 찾아다녔다고 합니다.

그리고.. 결국 착한 단팥빵을 찾았다는 후문인데요.
직접 배양한 앉은뱅이 통밀 발효종, 우리밀, 비정제 사탕수수 원당, 신안 6형제 천일염 등을 사용하고, 버터, 계란, 우유, 화학계량제, 첨가제, 식품첨가제 등은 사용하지 않았다는 착한 단팥빵.
제가 찾은 정보가 맞는지? 오늘 방송을 통해 확인해 봐야겠습니다.

<먹거리 X파일 착한 단팥빵 가게, 착한 빵집 정보>
상호: 우리밀 빵공방 레헴
주소: 경기도 안양시 동안구 호계동 904-8
전화: 010-2524-4860
(위 정보는 사실과 다를 수 있습니다)