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TV/국내여행 프로그램 2016. 1. 28. 20:53
출처 : TV조선 <황교익의 죽기 전에 꼭 먹어야 할 음식 101>
오늘밤 21시 50분부터 TV조선 '황교익의 죽기 전에 꼭 먹어야 할 음식 101' 8회 방송이 시작됩니다.
지난주 7회 방송 '동해 대게, 구룡포 과메기' 장안의 화제였는데요.
그런 의미에서 오늘 방송될 어덟번째 이야기도 무척이나 기대가 됩니다.
결론부터 말씀드리자면 8회 방송 주제는 '무지갯빛 송어, 강릉 초당두부'라고 하네요
제작진에 의하면 무척 흥미롭다고 하니깐요, 잠시후 방송 놓치지 마시기 바랍니다.
그럼 간략하게 오늘 방송 내용 정리해 보겠습니다.
- 무지갯빛 송어를 만나다
- 송어회, 송어구이, 송어만두, 송어초밥, 송어덮밥, 송어튀김
- 송어는 연어과에 속하는 소하형 어종으로 한국의 동해와 동해로 흐르는 일부 하천에 분포하며, 북한, 일본, 연해주 등지에도 분포.
- 소나무 마디의 색과 비슷하다고 하여 송어라 명명
- 등과 꼬리지느러미에 흑색 반점이 있는게 특징
- 송어는 체형이 연어와 비슷하나 연어보다 몸이 굵고 둥글며, 약간 옆으로 납작한데다 주둥이는 무딘 편
- 추운 겨울에 최고! 초당두부 전골
- 시간마다 다른 순두부!
- 동해의 바닷물과 콩이 만난 초당두부
- 베스트 음식 TOP5에 드는 두유?!
- 소나무 결과 같은 송어회
- 국내 최초 송어 양식장!
- 말린 송어찜 레시피
- 석쇠에 굽는 말린 송어구이
- 못생겨도 맛은 좋은 아귀!
- 바다의 보배 아귀 내장 수육
- 얼큰한 국물이 일품인 아귀탕
- 마산어시장의 명물 말린 아귀
- 아귀의 화룡점정 건 아귀찜!
- 통영의 소박한 맛 충무김밥!
- 충무김밥과 해산물로 만든 반찬
- 소박하고 따뜻한 시락국
<강원도 무지개 송어>
* 평창송어축제(2015.12.18.(금)~2016.01.31(일))
강원도 평창군 진부면 하진부리 325
평창송어축제위원회 033-336-4000
* 송어의집(양식장+식당)
강원도 평창군 평창읍 상리 239
033-332-0505
* 촬영 협조해주신 '정선군 낙동리 주민 여러분'께 감사드립니다.
<강릉 초당두부>
* 초당고부순두부
강원도 강릉시 초당동 73-3
033-653-7271
* 강릉초당두부(공장)
(초당두부 주문가능)
강원도 강릉시 초당순두부길 124-11번지
033-652-1111
* 강릉 중앙시장
강원도 강릉시 금성로 21 중앙시장
033-648-2285
* 강릉 경포대
강원도 강릉시 경포로 365 경포대
033-540-5119
그리고 아래는 이번 죽기전에 꼭 먹어야할 음식 101 8회 예고편 속 멘트들입니다. 오늘도 방송 즐감하세요~*
추운 겨울하면 딱 떠오르는 송어
황교익 : 숭어 아니냐구요? 원래는 송어예요
황교익 : 무지개 색깔이 나오니까 무지개 송어.. 이렇게 이야기 하죠
손으로 전해지는 짜릿함! 무지갯빛 송어를 만나다
황교익 : 송어 음식을 찾아 심심산골까지 왔습니다.
고운 빛깔 송어, 그 참 맛은?
황교익 : 송어회! 음~ 색깔이 너무 예뼈
황교익의 죽기 전에 꼭 먹어야 할 음식 101에서 비밀이 공개됩니다
