수요미식회 57회, 중화요리 3대 맛집, 칼판 불판, 중국집 메뉴의 비밀, 중국요리 메뉴판 읽는법, 남희석 가훈, 전현무 스캔들, 깐풍기, 류산슬, 베이징 카오야, 이연복, 차오루, tvN 미식가이드

출처 : tvN <수요미식회>  

오늘밤 21시 40분부터 수요미식회 57회 방송이 시작되는데요.

이번주 주제는 중화요리입니다. 

오늘 방송에서는 제가 좋아하는 이연복, 남희석, 차오루 양이 출연한다고 하는데요. 

특히 차오루 양이 대단한 활약을 펼쳤다는 후문입니다.

또한 수요미식회에서 선정한 중화요리 맛집 3곳도 소개한다고 하니깐요, 평소 맛집기행 좋아하시는 분들은 잠시후 수요미식회 57회 절대 놓치지 마시기 바랍니다. 

<중화요리 3대 맛집>

아래는 이번 57회 예고편 속 멘트들입니다. 

뜨거운 불과 섬세한 기술이 만들어낸 

환상의 조화

중화요리!

중화요리의 화려함에 놀라고 

환상적인 맛에 놀라는

혀끝으로 만나는 입안 최고의 호사

풍성한 중화요리의 향연이 펼쳐집니다

 

그리고 아래는 오늘 수요미식회에서 방송 할 내용들입니다. 

- 중화요리 특별과외

- 중화요리의 대가 이연복

- 대륙의 여신 차오루

- 중화요리 전문점 아들이었던 남희석

- 남희석 집안 가훈 : 집에 오면 입부터 씻자.

- 이름도 뜻도 수천가지인 중화요리 메뉴

- 단 몇 가지 단어만 알면 모든 중화요리가 보인다?! 

- 류산슬, 베이징 카오야 등 .. 중국집 메뉴의 비밀, 중국요리 메뉴판 읽는법

- 중국 음식은 요리 이름만 보고도 재료와 조리 방법을 알 수 있다. 

- 예를 들어 '깐풍기' 라는 이름에 숨겨진 비밀은 '깐풍' 국물 없이 볶아내는 조리 방법의 '기' 닭고기라는 의미. 

- '깐풍육' 은 볶은 돼지고기, '깐풍우육'은 볶은 소고기라는 뜻. 

- 중화요리 이름을 보고 음식의 재료나 요리 방식을 알 수 있다. 

- 조리법에 따른 중국요리, 재료에 따른 중국요리, 재료배합법에 따른 중국요리 

- 본토 발음으로 듣는 차오루의 중화요리 메뉴명 과외

- 중식의 대가 이연복 셰프가 밝히는 중화요리의 숨겨진 진실

- 중화요리 칼판 VS 불판에 대한 이야기

- 신동엽 제보로 시작된 전현무의 스캔들

- 선정식당에서 의문의 여성과 비밀 데이트를 즐긴 전현무

게스트 : 이연복, 남희석, 차오루

출연 : 전현무, 신동엽, 홍신애, 황교익, 이현우