출처 : 채널A 먹거리 X파일
2015년 6월 19일 채널A 먹거리 X파일 <닭강정 춘추전국시대! 착한 닭강정을 찾아라!> 편에서는 인기 먹거리, 닭강정에 대해 다룬다고 합니다.
매콤하면서도 달콤한 맛은 물론 한입에 쏘옥 들어가는 크기로 전국 방방곡곡에서 많은 인기를 얻고 있는 닭강정.
TV를 통해 닭강정이란 음식이 소개되고, 맛집으로 인기를 끌면서 요즘엔 동네 골목마다 닭강정 전문점이 있다고 해도 과언이 아닐정도인데요.
하지만 닭강정의 인기와는 달리 닭강정의 제조 실태는 심각한 수준이라고 합니다.
'닭강정' 이라는 음식이 워낙 소스맛이 강한 음식이다보니, 조미료나 물엿 등 양념으로 재료의 맛이 가려지기 때문인데요.
유통기한 지난 닭 고기를 사용하는 것은 물론 폐기수준의 폐기름에 튀기기까지.
특히 예고편에서는 "소스맛 때문에 다 가려져요." 라는 닭강정 업자의 말까지 들을 수 있는데요.
<닭강정의 홍수 속에서 진짜 닭강정을 찾아라>
오늘 방송에서는 양념 속 닭강정처럼 미궁에 빠진 착한 닭강정 찾기 현장이 공개된다고 합니다.
국내산 생닭을 사용하고, 물엿을 최소한으로 쓰며 조미료를 무첨가한 착한 닭강정이 있을지? 오늘 방송에서는 닭강정 춘추전국시대! 착한 닭강정을 소개한다고 합니다.
착한 닭강정
상호 : 삼우 닭강정
대표메뉴 : 닭강정 6000원/9000원/12000원
주소 : 경기도 안양시 만안구 냉천로 190 (안양 중앙시장 내)
전화 : 031-445-1575
