인간의 조건 도시농부 5회, 옥상 논 농사, 옥상 텃밭 모내기, 허세 뿌신, 최현석·정창욱 쌈채소 요리 대결, 인간의 조건 시즌3

출처 : KBS2 인간의 조건 시즌3 도시농부 편

2015년 6월 20일 도시 남자들의 리얼 농사 도전기 <인간의 조건 - 도시농부> 다섯 번째 이야기에서는 '옥상 논 농사' 를 위해 모내기를 배우러 경기도 이천을 찾아간다고 합니다.
모내기 도전자는 최현석 셰프와 정태호, 박성광 씨.
세 사람은 쌀농사로 유명한 이천에서 제대로 모내기를 배운다고 하는데요.
아무리 모내기를 배워도 과연 옥상에 '논'을 만들 수 있을까?
베테랑 농부 조차도 절레절레 고개를 흔들었다는 옥상 논 만들기, 오늘 방송을 통해 그 첫 도전이 시작된다고 하네요.

또 오늘 방송에서는 '옥상 텃밭 본격 씨 뿌리기'도 방영될 예정이라고 하는데요.
오늘도 시작되는 최현석 셰프의 허세 도전.
최현석 셰프는 급기야 소금에 이어 씨앗을 뿌리는 신, 뿌리기 신 '뿌신' 에 도전한다고 합니다.
그런데 허세로 뿌린 씨앗이 잘 자랄까요?..;;

드디어 수확한 쌈채소.
사실 쌈채소는 너무 큰 모종을 사다 심어 금방 수확이 가능할 것 같기는 했는데요.
정말 벌써 수확해 요리를 만들었다고 하네요.

최현석 셰프와 정창욱 셰프의 직접 기른 쌈채소 요리.
특히 정창욱표 특제소스까지 공개된다고 하는데요.
오늘 방송을 통해 <두 셰프의 엄청난 쿡 존심> 대결이 방영된다고 합니다.
그런데.. 도시농부 윤종신 씨와 조정치 씨는 오늘 뭐하세요?ㅎ

 

<최현석이 추천하는 꼭 먹어봐야할 탑셰프요리>
정창욱 일본식 가정식
임기학 샤퀴테리
신동민 장어

 

<정창욱 일본식 가정식 진저포크>
1. 진저포크 만드는 법 - 돼지고기 목살은 생강, 간장으로 양념해 버무리고, 팬에 버터를 넉넉히 넣어 굽는다
2. 일본식 겉절이 - 액젓을 넣지 않고 마늘, 파, 간장, 식초, 후추, 고춧가루를 넣어 양념장을 만들어 상추와 함께 버무린다.

 

<능력향상을 위한 조정치의 도시농부 인벤토리>
1. 엉덩이 방석
2. 농업용 장갑
3. 정원호스
4. 목초액 분무기
5. 호미