출처 : SBS <생활의 달인>
잠시후 8시 55분에는 생활의 달인 482회 방송이 시작되는데요.
오늘은 일본식 빙수의 달인, 메밀국수의 달인, 골프공의 달인, 의안[義眼]의 달인이 출연한다고 합니다.
이번주에도 제가 좋아하는 맛집이 두군데나 소개된다고 하는데요.
송도신도시에서 알아주는 일본식 빙수 맛집과 가로수길 메밀국수 맛집이라고 합니다.
그 어느 때보다도 실력파 맛집이라고 하니깐요, 맛집 탐방 좋아하시는 분이시라면 오늘 방송도 절대 놓치지 마셔야 할 것 같네요.
그럼 개략적인 방송 내용 소개해 드리겠습니다.
6월 초 소개해 드렸던 팥장군과 팥지콩지에 이어 팥빙수의 달인 세번째는 송도신도시 동경팥집 젠이 선정되었는데요.
동경팥집 젠은 마성의 팥빙수로 인천에서는 오래전부터 유명한 곳입니다.
경력 8년의 37세 이주연 사장의 꼼꼼함이 한껏 배어있는 팥빙수로 맛과 함께 깔끔함을 느끼고 싶으시다면 강추드립니다. ^^
이곳 역시 앞서 소개해 드린 팥빙수 달인집과 마찬가지로 모양만 본다면 별다를 것이 없어 보이는 팥빙수이지만 맛만큼은 최고여서 작은 가게가 항상 미어터지는 곳으로 유명한 곳입니다.
제가 다녀 온 적이 있기 때문에 나름대로 동경팥집젠의 장점 정리해 보았습니다.
<동경팥집젠 메리트>
1. 제대로 된 일본 정통의 팥빙수를 즐길 수 있는 곳
2. 얼음과 팥이 따로 담겨서 나오기 때문에 구미에 맡게 조율해서 팥빙수를 먹을 수 있음 (개인적으로 선호함)
3. 찐 팥을 숙성하는 비법으로 진한 팥 맛이 일품 .. 숙성팥빙수, 수제팥빙수
4. 얼음에 뿌리는 마법의 소스 또한 최고
5. 개인적으로 눈처럼 곱게 갈린 얼음과 진한 팥, 그리고 그위에 올라가는 떡의 조화가 최고
6. 추천 빙수 .. 말차 빙수 (개인적으로 무척 좋아함)
안 가보신 분은 한번 가보시기 권해 드립니다. 단연코 후회는 하지 않을 것입니다. ^^
상호 : 동경팥집 젠 .. 이주연(女/37세/경력8년)
대표메뉴 : 밀크빙수 6400원, 딸기빙수 6900원, 후지산 말차 빙수 8500원, 애플망고 빙수 15000원
주소 : 인천광역시 남동구 논현동 649-4 보미리즌텔 104호
☎ 032-214-6354
다음은 메밀국수의 달인, 경력 18년의 35세 장승우씨의 소바를 소개해 드리겠습니다.
미미면가 역시 강남구 신사동 가로수길에서는 유명한 맛집이라고 하는데요, 다녀오신 분들의 리뷰를 바탕으로 이 집 역시 장점을 정리해 보았습니다.
<미미면가 메리트>
1. 화려한 비주얼의 토핑이 압권, 특별한 토핑 .. 고등어소바
2. 흥건한 장국에 면과 푸짐한 토핑이 올라오는 붓카케소바
3. 메밀과 밀가루의 비율이 3대 7로 식감을 중시
4. 국물 진액이 일품
5. 국물을 좋아하는 한국인들의 특성에 맞춰 자루소바는 없다고.
상호 : 미미면가 .. 장승우(男/35세/경력 18년)
대표메뉴 : 기본 소바 7000원, 어묵튀김소바 8000원, 새우튀김소바 8000원/10000원
주소 : 서울특별시 강남구 신사동 512-21
☎ 070-4211-5466
이번주 생활의 달인에서 소개되는 맛집도 무척이나 기대가 되네요.
그외에도 골프공의 달인 송유미 씨와 의안[義眼]의 달인 최인평씨의 이야기는 방송에서 확인하시기 바랍니다.
볼빅 공장 .. 송유미(女/40세/경력 4년)
주소 : 충청북도 음성군 대소면 대금로 682(태생리 42-2)
☎ 043-877-1916
의안[義眼]의 달인
최인평의안 .. 최인평(男/75세/경력 56년)
주소 : 서울특별시 종로구 종로1가 24번지 르메이에르 종루타운 3층
☎ 02-734-4410
