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출처 : 올리브 O'live 원나잇 푸드트립


부위기 탈 줄 아는 남자, 감성 발라더, 이석훈 씨가 선택한 쿠알라룸푸르 마지막 요리는 보양식 중에 보양식, '바쿠테' 였습니다.
역시 아재! 라는 말이 절로 나오는 선택. 하지만 말레이시아에서 만난 중국식 보양식이 새로워보였는데요.
말레이시아 No.1 먹킷리스트, 바쿠테.
원나잇 푸드트립 12회 <SG 워너비 이석훈 in 쿠알라룸푸르, 마지막 푸드 레이스 > 마지막 요리는 진한 돼지고기 육수의 '중국식 돼지갈비탕', '바쿠테' 였습니다.


특히 이곳에서는 한명의 손님에게 두 잔의 차를 대접하는 것이 눈에 띄였는데요.
한잔은 손님용, 그리고 다른 한잔은 '수호신' 을 위한 잔이라고 하더라구요.
그럼 수호신과 한 자리에서 차 한잔 나누는 건가?!


SG 워너비 이석훈 in 쿠알라룸푸르


오리지널 바쿠테
① 17가지 향신료를 달인 물에 돼지고기와 특제 간장을 넣고, 끓인 중국식 돼지갈비탕
② 계피, 당귀, 팔각, 마늘 등 17가지 향신료가 들어간 진한 한방 갈비탕 육수
③ 푹 삶은 돼지고기를 잘라 육수에 한번 더 끓여내면 바쿠테 완성
④ 두툼해도 장시간 푹 삶아 부드러운 식감
⑤ 30대 이후 원기회복 원하는 사람들에게 강추


상호 : 선퐁 바쿠테 Sun Fong 바쿠테 (Sun Fong Bak Kut Teh)
대표메뉴 가격: 오리지널 바쿠테 RM 17 (한화 약 4,800원)
위치 : 쿠알라룸푸르 잘란 임비
특징
① 45년 역사, 바쿠테 전문점
② 돼지갈비탕, 보양식 중 보양식 바쿠테
③ 지인 추천 메뉴, 돼지갈비를 푹 삶아낸 보양식

Posted by 아리아리동동
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