먹거리X파일, 착한 추어탕, 경북 상주, 2016, 착한식당 63호, 자연산 미꾸라지, 배추, 고사리, 하루 80그릇 한정, 오영석, 이은희, 꽃들추어탕, 가격, 위치, 전화, 맛집, 먹거리 엑스파일, 225회

먹거리 X파일 225회 '착한 추어탕' 맛집 소개 

오늘 착한 추어탕 맛집으로 경상북도 상주시의 '꽃들추어탕'이 선정되었다고 하는데요. 

자연산 추어탕으로 일대에서는 명성이 자자한 맛집이라고 합니다

자세한 정보는 아래에 포스팅하니깐요, 참고하셨으면 하네요. ^^ 

상호 : 꽃들추어탕, 오영석 이은희 부부

대표메뉴 : 추어탕 .. 자연산추어탕 7,000원

주소 : 경상북도 상주시 함창읍 구향리 121-12 

전화 : 054-541-7813, 010-8003-7814

영업시간 : 11:00~추어탕이 떨어질 때 까지 

휴무일 : 매주 일요일

- 배추 삶은거, 고사리 

- 자연산 미꾸라지를 직접 잡아 추어탕을 끓이는 착한 추어탕

- 미꾸라지는 소금으로 씻지 않고 일주일에서 열흘간 깨끗한 물로 해감 시켜 미꾸라지 고유의 맛을 지킨다. 

- 이가 약한 노약자를 배려해서 미꾸라지를 아주 곱게 간 후 채에 걸러내기 때문에 매우 부드럽다. 

- 하루에 판매하는 추어탕양은 80그릇 정도

- 추어탕이 떨어지면 문을 닫기 때문에 예약하고 가는 것이 좋다.