수요미식회 훠궈, 3대 맛집, 중국식 샤부샤부, 화자오, 매운 아편, 마라탕, 토마토탕, 홍탕, 백탕, 원앙, 마장, 땅콩소스, 양고기, 정통 중국 만두, 김태현, 이지혜, 앤디, 맛집, 게스트, 81회
TV 2016. 8. 30. 00:42
tvN 미식가이드, 수요미식회 81회 방송 소개 ( 문 닫기 전에 가야할 식당, 가격, 위치, 전화, 꿀팁, 수요미식회 맛집 리스트, 전현무, 신동엽, 홍신애, 황교익, 이현우 )
이번주 주제는 '훠궈'입니다.
오늘 방송에서는 제가 좋아하는 김태현, 이지혜, 앤디 군이 출연한다고 하는데요.
그 어느 때보다도 세 분 모두 대단한 활약을 펼쳤다는 후문입니다.
또한 수요미식회에서 선정한 맛집 세 곳도 소개한다고 하니깐요, 평소 맛집기행 좋아하시는 분들은 잠시후 수요미식회 81회 절대 놓치지 마시기 바랍니다.
그리고 맛집 정보는 체크 되는 대로 아래에 포스팅하도록 하겠습니다. (수요미식회에서 2주후 공지하겠다고 발표)
편성 : tvN (수) 21:40
충격적인 자태
상상초월의 맛
도대체 이건 뭐지 ...
한번 먹고 두번 먹고
자구만 먹고 싶은?
중독성 甲의 甲
훠궈
하태핫태!
정열의 빨간 매운맛!
오묘한 맛의 극치
마성이 음식
그리고 아래는 오늘 수요미식회에서 방송 할 내용들입니다.
- 오늘의 음식, 중국식 샤부샤부, 훠궈
- 새빨간 국물
- 대륙의 불타는 매운 맛
- 몸에 좋은 것만 먹었다는 부잣집 도련님 출신 김태현
- 술보다 안주를 더 사랑한다는 귀여운 그녀, 이지혜
- 이제는 댄스보다 칼질을 더 잘한다는 앤디
- 중독성 강한 맛의 정체는 매운 아편이라는 별명을 가진 화자오 때문
- 한 가지 메뉴에서 천 가지 맛을 느낄 수 있다는 훠궈
- 뭐든 담그기만 하면 메뉴가 된다
- 마라탕, 토마토탕, 홍탕, 백탕, 취향 저격하는 다양한 탕
- 두 가지 탕을 함께 주문하는 원앙(鴛鴦) 스타일이 일반적
- 하얀 국물(백탕)에는 돼지사골, 닭 등으로 우려낸 육수에 각종 약재를 넣어 끓이고
- 홍탕에는 육수에 고추, 후추, 고추기름을 넣어 끓인다.
- 백탕은 담백한 맛, 홍탕은 매운 맛을 지니고 있는데
- 이 육수가 끓으면 고기(주로 양고기), 야채(배추, 시금치, 팽이버섯, 감자 등) 등을 넣어 끓여 낸다.
- 육수는 쇠고기나 돼지고기 또는 닭을 우려낸 내장탕에 가까운 것에서 타이식 카레맛 육수까지 다양
- 세상의 모든 고기
- 양고기, 쇠고기나 생선
- 입맛 따라 각양각색 소스
- 소스는 마장이라고 불리는 땅콩소스가 가장 대중적
- 가장 대표적인 훠궈는 중경 훠궈로, 트어라라는 고추를 육수에 넣어 매콤하게 한다.
- 사천 원앙 훠궈는 육수통을 2개로 나누어 매운 맛과 담백한 맛을 함께 맛보게 해준다.
- 마니아가 될 수밖에 없는 훠궈 무한 매력의 세계
- 입안 강타! 얼얼한 맛에 무한 순종하게 하는 훠궈계의 강자 TOP3
- 비주얼부터 음식까지, 중국 느낌 물씬 나는 본토 분위기의 훠궈 집
- 청탕에 가까운 깔끔한 백탕! 분위기에 취하고 음식에 취하는 곳.
- 한국인 입맛 저격한 매운맛과 정통 중국 만두의 황홀한 맛을 볼 수 있는 곳
<훠궈 3대 맛집> 체크 되는 대로 포스팅하겠습니다.
상호 : 소고산제일루
대표메뉴 : 훠궈, 부추만두
주소, 전화, 위치, 자세한 정보 : http://sulia.tistory.com/13805
상호 : 마라샹궈
대표메뉴 : 훠궈, 달걀볶음밥
주소, 전화, 위치, 자세한 정보 : http://sulia.tistory.com/13807
상호 : 삼국지
대표메뉴 : 훠궈, 마라탕
주소, 전화, 위치, 자세한 정보 : http://sulia.tistory.com/13814
(위 정보는 사실과 다를 수 있습니다)
게스트 : 김태현, 이지혜, 앤디
출연 : 전현무, 신동엽, 홍신애, 황교익, 이현우