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TV 2016. 9. 2. 04:39
SBS CNBC 식객남녀 잘 먹었습니다 시즌4 12회 방송 소개 ( 이 집 어때?, 가격, 위치, 전화, 맛집, 김정민, 현영, 식객남녀 잘먹었습니다 4 )
이번 12회 '이 집 어때?' 코너에서는 화덕에 넣어 불 맛을 입힌 화덕족발 맛집이 소개됩니다.
경기도 의정부시의 '대풍유황족발'이 이번주 주인공인데요.
아래 자세한 정보 포스팅하니깐요, 맛집에 관심 있으신 분이시라면 꼭 체크하시기 바랍니다.
상호 : 대풍유황족발
대표메뉴 : 경기도 의정부시 가능로109번길 18
주소 : 화덕족발 25000원/ 30000원/ 35000원/ 40000원, 한우 육회 23000원
전화 : 031-872-0877
이 집 어때?
화덕에 넣어 불 맛을 입혔다 '화덕족발'
그냥 먹어도 맛있는 족발에 화덕의 불맛까지 더했다
바삭한 껍질, 부드러운 속살
현영 : 껍질 쪽 젤라틴이 겉은 바삭한데
유황돼지란 돼지에게 독성이 제거된 유황을 먹여 면역력을 높이고 육질을 좋게 함
대풍유황족발만의 족발 삶은 노하우 : 계피, 감초, 월계수 잎, 새싹 삼, 파인애플, 키위, 배, 돼지 사골국물 등을 넣은 육수에 삶는 족발
고소한 맛 3배, 치즈 한우 육회
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진행 : 김정민, 현영