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집밥 백선생 30회 주제는 '단호박'이였습니다. ( 집밥 백선생 재방송, 시청률, 레시피, 꿀팁, 백종원, 김국진, 정준영, 이종혁, 장동민 )

무척이나 흥미로왔는데요. 

혹시 못 보신 분들을 위해 주요 방송 영상 포스팅합니다. 

주 내용은 '단호박 일품 요리, 전자레인지 치즈 단호박찜 3종, 5분 초간단 단호박죽, 우유 단호박 수프, 크림 스프, 단호박조림 레시피, 떡볶이 제육 볶음밥 단호박찜 만드는 법, 대추 고명' 등 이네요.

즐감하셨으면 합니다.  

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마법의 단호박찜 3종 레시피, 떡볶이, 제육, 볶음밥 단호박찜

전자레인지에 약 5분 가량 돌린 단호박의 꼭지부분을 모자처럼 자르고, 씨앗 제거 후 조리된 떡볶이, 제육 볶음, 볶음밥 을 각각 넣고, 치즈 듬뿍 올린 후 완성 접시에 올려 전자레인지 5~7분 조리하면 완성 

흔한 떡볶이, 제육볶음, 볶음밥이 단호박 마차 타고 일품 요리 됐어요~

무엇이든 넣어라! 마법의 '단호박찜' 만들기 

 

5분 단호박죽 레시피, 믹서기언맨

전자렌지에 껍질 깐 단호박 + 물 2컵 믹서기로 간 후 후루룩파를 위해 밥 + 물 2컵을 넣어 다시 곱게 간 후 (밥알 씹히는 것을 좋아하는 식감파는 갈지 않고 밥 투하) + 소금 + 설탕으로 간하면 완성

식감 파 vs 후루룩 파, 5분도 안 걸리는 백선생 '단호박죽' 비법

초간단 단호박 수프 레시피, 초간단 단호박 크림 스프 만드는 법

우유 1.5컵에 밀가루 1스푼을 잘 섞은 후 소금 한꼬집, 버터 넣어 끓여서 '크림 수프' 를 만든 후 전자레인지에 돌린 후 씨앗 제거한 단호박에 넣고, 치즈 올린 후 뚜껑 덮어 전자레인지에서 5분~7분 돌리고 후추가루 살짝 뿌리면 완성

단호박 수프 짝꿍 크래커 함께 내준다

우유만 있으면 OK '단호박수프' (feat. 낭만국진) 

 

단호박 조림 레시피, 대추 고명 만들기

전자레인지에 5분 돌린 단호박 1개는 적당한 크기로 썰고 팬에 설탕 1컵 + 물 1컵을 녹인 후 호박 껍질이 아래로 가게 팬에 담고 뚜껑덮어 졸여준다. 대추 고명 올려주면 완성 

대추 고명 만들기 : 대추는 반으로 갈라 씨를 제거한 후 돌돌 말아서 슬라이스로 잘라준다