출처: MBN 엄지의 제왕
엄지의 제왕 <추석특집, 가을열매는 '약(藥)' 이다!> 편에서는 수확의 계절 가을, 건강을 지켜 줄 가족을 위한 추석선물 '가을 열매' 의 비밀을 공개할 예정이라고 합니다.
흔히 만물이 소생하는 '봄'철 보양식으로 한겨울을 이기고 올라온 싹, '나물' 을 꼽는데요.
수확의 계절 '가을' 보양식은 한여름 뜨거운 햇볕과 태풍, 병충해를 이겨낸 '열매' 라고 합니다.
하지만 '가을 열매' 중에서도 진짜 약이 되는 부분은 모두 쓰레기통에 버려지고 있다고 하는데요.
아마도 '껍질' 이 아닐지?
오늘 방송에서는 우리가 무심코 버리는 가을 열매의 약이 되는 부분은 무엇인지 알려주고, 요리연구가 '방배동 최선생의 가을열매 건강하게 먹는 법' 을 공개한다고 합니다.
