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출처 : SBS 생활의 달인

잠시후 8시 55분에는 생활의 달인 498회 '김밥의 달인, 다이아몬드의 달인, 비빔국수, 잔치국수의 달인, 테니스 라켓의 달인'이 방송됩니다.

이번주에도 제가 좋아하는 맛집이 두군데나 소개되는데요.

오늘의 주인공은 종로구 소격동에서 김밥으로 명성이 자자한 조선김밥과 국수로 이름난 경상북도 잔치국수입니다.  

두 곳 모두 방송에서 많이 언급되었던 맛집들이라 알고 계신분들도 많으리라 생각되는데요.

저도 가끔 방문하는 곳이라 벌써부터 입맛이 돋습니다.

이번 방송에서도 지난주와 마찬가지로 달인의 비법 역시 알려준다고 하니 무척이나 기대가 되는데요.

그런 의미에서 요리하시는 것 좋아하시는 분이시라면 오늘 방송 절대 놓치지 마셔야 할 것 같네요.

그럼 개략적인 방송 내용 정리해 보겠습니다. 

김밥의 달인

상호 : 조선김밥 .. 김옥기 (女 / 59세 / 경력 15년)

대표메뉴 : 김밥, 어묵김밥

주소 : 서울특별시 종로구 소격동 159

전화 : 02-723-7496

<조선김밥 특징>

1. 특이한 모양새

2. 삼잎국화를 건조시켜 만든 꽃나물

3. 콩에서 나오는 수분을 이용해 자연스럽게 나물을 불리면서 콩의 담백한 맛을 이용해 양념까지 한다고

4. 월계수 잎을 이용한 향기 나는 밥과 얼음을 이용해 간과 식감 두 가지를 동시에 잡은 어묵김밥도 일품

비빔국수, 잔치국수의 달인

상호 : 잔치국수 .. 이금애 (女 / 56세 / 경력 15년)

대표메뉴 : 비빔국수, 잔치국수

주소 : 경상북도 경산시 압량면 현흥리 334-5

전화 : 053-965-6033

<잔치국수 특징>

1. 전국에서 가장 맛있다는 국수집

2. 인적이 드문 어느 한적한 국도변. 국수가게를 운영

3. 대추물과 바나나를 이용해 잼처럼 졸인 뒤 만든 양념장

4. 당근즙이 스며든 명태껍질과 각종 야채, 멸치, 새우를 이용해 만든 비범한 맛의 육

이번주 생활의 달인에서 소개되는 달인의 맛집들 무척이나 기대가 되는데요.

엄청난 내공의 맛집들이라고 하니깐요, 방송 절대 놓치지 마시고 꼭 보시기 바랍니다.

그외에도 다이아몬드의 달인 김대근 (男 / 50세 / 경력 35년) 씨와 테니스라켓의 달인 최명구 (男/ 35세 / 경력 25년)씨의 이야기도 방송된다고 하네요.

나머지 이야기는 방송에서 확인하시기 바랍니다. 

다이아몬드의 달인

상호 : 젬앤젬스 .. 김대근 (男 / 50세 / 경력 35년)

주소 :서울특별시 종로구 봉익동 11-20 덕촌빌딩 2F

02-2273-7173

테니스라켓의 달인

상호 : 바칼 .. 최명구 (男/ 35세 / 경력 25년)

주소 :광주 광산구 신창동 1141-7번지

062-959-5000