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TV조선 살림9단의 만물상 245회 가정의 달 특집 요리 고수 부부 열전 국민 반찬 3종 세트, 2018 부부열전 김선영 조리기능장 남편 반찬 투정 제압하는 밥도둑 국민 반찬 3종 세트 딱딱해지지 않고 오래두고 먹어도 매콤 촉촉 고추장 고추장 멸치볶음, 씹는 맛이 일품! 쫄깃쫄깃 매콤 알감자 조림, 마성의 밥도둑 매콤 칼칼 꽈리고추찜 레시피 방송 소개 ( 마요네즈 고추장 멸치볶음 만드는법, 유명 고급 한정식집 비법, 제철 밥도둑 반찬 3종 셋, 최주현, 김선영 조리기능장 부부, 남편 최주현, 꽈리 고추찜 버무리, 갓귀열, 육수 국물 황금비율, 끓이는 법, 양념장, 티비조선 살림구단의 만물상 2018년 5월 24일 방송 정보, 대가 비법, 생활 노하우, 만드는 법, 만들기, 최은정 과학 교육학 박사, 살림 꿀팁, 이효춘, 장영란, 비법맨 김일중 )
하루 세끼 집에서 먹는 남편을 삼식이 남편이라고 한다죠?
집에서 함께 밥 먹을 만큼 시간적 여유가 있다면 함께 요리하면 삼식이라는 이름은 안붙었을텐데..;
여튼 누구에게도 환영 받지 못한다는 숨은 뜻이 있을 것 같은 삼식이 남편이 입맛까지 까다롭다면 그야말로 멘붕일 것 같은데요.
5월 24일 살림9단의 만물상 가정의 달 특집 2018 부부열전 편에서는 김선영 조리기능장이 소개하는 삼식이 남편 반찬 투정 한방에 제압할 밥도둑 중에 최고의 밥도둑 국민 반찬 3종 세트 요리 비법을 소개합니다

살림9단의 만물상 245회 가정의 달 특집 〈2019 부부열전〉매일 9첩 반상 차리는 아내 루미코 매콤 칼칼 꽃게찜
삼식이 남편 반찬 투정 한방에 제압할 밥도둑 중에 최고의 밥도둑 국민 반찬 3종 세트

고추장 멸치볶음 레시피

오래두고 먹어도 매콤 촉촉 고추장 멸치볶음 만드는 법

오래 두고 먹어도 절대 딱딱해지지 않는 김선영 고추장 멸치볶음

 

1. 멸치는 중간 사이즈의 중멸치를 준비해서 머리와 내장을 제거한다

2. 준비해둔 멸치 150g에 청주를 뿌려 비린내를 제거한다

3. 마요네즈 2큰술을 넣어 멸치에 버무려 코팅 해준다

4. 고추장 멸치볶음 양념장 만들기 : 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 간장 1/2작은 술, 설탕 1작은 술, 물 4큰술, 식용유 2큰술을 넣어 섞어준다

5. 청홍 고추는 어슷썰어 준비한다  

6. 기름 두루지 않으 팬에 3분간 볶아준다

7. 멸치가 노릇해지면 팬의 가장자리로 멸치를 밀어놓고 양념장을 부어 청홍 고추 넣어서 함께 볶아준다

8. 양념이 끓으면 멸치와 함께 볶고 마지막으로 물엿 넣어 볶아 참기름, 통깨 넣고 버무려주면 완성

매콤 알감자 조림 레시피

퍼석퍼석하지 않고 겉은 쫀득쫀득 속은 폭신폭신 씹는 맛이 일품! 쫄깃쫄깃 매콤 알감자조림 만드는 법

1. 알감자 500g은 껍질째 깨끗이 씻어 먼저 식초 2큰술 넣은 식촛물에 10분 정도 삶아준다
2. 삶은 감자에 물엿 5큰술에 버무려 5분간 재워준다

3. 마늘쫑, 홍고추, 쪽파는 적당하게 썰어준다

4. 양념장 만들기 : 고춧가루 2큰술, 간장 3큰술, 맛술 3큰술, 설탕 1큰술, 식용유 1큰술을 섞어 끓여준다

5. 끓인 양념장에 물엿에 재워두었던 감자를 넣고 약한 불에서 10~15분간 볶아준다

6. 재료에 썰어둔 마늘쫑을 넣어 볶고, 그릇에 옮겨 담은 후 쪽파와 홍고추로 고명해주면 완성

꽈리 고추찜 레시피

마성의 밥도둑 매콤 칼칼 꽈리고추찜 만드는 법

1. 꽈리고추 300g은 꼭지 떼지 않고 깨끗이 씻어 소금물에 10분간 담궈 둔다

2. 절인 고추는 꼭지를 따고, 홍고추는 잘게 다져준다

3. 양념장 만들기 : 고춧가루 1큰술, 국간장 1큰술, 진간장 2작은술, 설탕 2작은술, 다진마늘 1작은술, 물엿 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술을 넣어 섞어준다

4. 꽈리고추는 감자전분과 콩가루를 1:1 비율로 섞어 골고루 묻혀준다

5. 가루 묻힌 꽈리고추는 스프레이를 이용해 물을 골고루 묻히고 찜기에서 5분간 쪄준다

6. 찐 고추는 양념장에 버무려준다

허미자 10억 대박 반찬가게 고추장 멸치볶음 레시피
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이보은 요리연구가 알감자 조림 레시피
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