알토란 임성근 고추다짐 김하진 자연맛술 홍쌍리 매실청 매실장아찌 2018 매실청완전정복 김하진 자연맛술어묵조림 임성근 고추다짐 콩나물국 콩나물밥 홍쌍리 매실청 매실장아찌 알토란 182회
카테고리 없음 2017. 3. 2. 17:00
MBN 알토란 182회 '2018 매실청 완전 정복' 방송 소개 ( 알토란 2018년 6월 10일 방송 정보, 임짱 알짜비법, 레시피, 대가 비법, 만드는법, 만들기 노하우 )
지난 주 '맛깔나게 담그자! 초여름 김치' 방송 보셨나요?
다양한 초여름 김치 담그는 법을 배울 수 있어 좋았는데요
그런 의미에서 이번 주 방송 역시 무척이나 기대가 되는데요
주내용이 '임성근 고추다짐 임성근 자연맛술 홍쌍리 매실청 매실장아찌 2018 매실청 완전정복 김하진 자연맛술 어묵조림 임성근 고추다짐 콩나물국 콩나물밥 홍쌍리 매실청 매실장아찌' 라고 하네요
이번 주 방송에서는 봄철 집나간 입맛을 되찾아줄 대가들의 알짜 요리 비법들이 가득하네요
즐감하시길 ..
편성 : MBN (일) 23:00
진행 : 왕종근
출연 : 임성근 조리기능장, 김하진 요리연구가, 김효진, 유지인
스페셜 셰프 : 홍쌍리 명인
임성근 레시피 자세한 정보 http://sulia.tistory.com/18131
김하진 레시피 자세한 정보 http://sulia.tistory.com/21472
홍쌍리 레시피 자세한 정보 http://sulia.tistory.com/21469
알토란 182회 2018 매실청 완전 정복
따라 하고 싶은 한 끼, ‘알토란’
6월, 바야흐로 ‘매실’의 계절이 돌아왔다!
완전무결! 홍쌍리 명인의 정석 ‘매실청’ 부터
아삭아삭한 ‘생(生) 매실장아찌’ 비법까지!
<2018 매실청 완전 정복>
대한민국 매실 최고(最高) 전문가!
홍쌍리 명인의 <매실청> · <매실장아찌>
걱정 뚝! 이게 바로 <매실청>의 정석(定石)이다!
명인이 알려주는 ‘매실’과 ‘설탕’ 고르는 법부터
<매실청> 제대로 담가 보관하는 비법 까지~
여기서 끝이 아니다! 6월 제철 ‘생매실’로
아삭함 최대로 살린 <매실장아찌>의 모든 것!
믿고 보는 알토란의 마스코트!
임성근 조리기능장의 <고추다짐>
매콤한 감칠맛으로 한국인 밥상 제패! <고추다짐>
평범한 음식도 특별하게 만드는 <고추다짐>의 비밀은?
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